Индейка в мультиварке "Панасоник"

Сочная, нежная и аппетитная индейка получается благодаря рецепту, как приготовить индейку в мультиварке "Панасоник". Благодаря появлению этой чудо-машины, блюдо готовится очень просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 2-2,5 Килограмма
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сельдерей 1 Штука
стебель
Чеснок 4 Зубчика
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Тимьян 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Соль, пюре По вкусу

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В сотейник или сковороду кладу сливочное масло и отправляю на огонь. Мою и крупно нарезаю лук, морковку, стебель сельдерея, чеснок.

Шаг 2

В растопленное масло кладу подготовленные ранее овощи, готовлю 8-10 минут на слабом огне.

Шаг 3

Как только лук стал золотиться, сразу добавляю муку и энергично перемешиваю, чтобы убрать комочки. Вливаю 1 стакан бульона, перемешиваю, солю и перчу.

Шаг 4

Спустя пару минут вливаю оставшийся бульон и воду (кипяченую). Добавляю сушеный тимьян и лавровый лист.

Шаг 5

Индейку мою и вытираю. Помещаю ее в мультиварку и заливаю приготовленной смесью. Закрываю крышку, выставляю режим «Тушение» или «Варка», готовлю 5 часов.

Шаг 6

Готовую индейку перекладываю на тарелку и остужаю, накрываю фольгой, чтобы она не обветрилась.

Шаг 7

Получившийся в чаше мультиварки соус процеживаю через сито в сотейник, отправляю его на огонь. Варю 5 минут после закипания и снимаю верхний слой жира, затем готовлю еще 15 минут. По вкусу добавляю соль и перец.