Перец с начинкой
Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 4 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Фарш 400 грамм индейка
- Бульон куриный 2 литра
- Масло растительное 50 мл
- Соль, перец По вкусу
- Зеленый лук 20 грамм
- Рис 100 грамм
Калорийность
135 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Болгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.
Шаг 2
Освободить перец от перегородок.
Шаг 3
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.
Шаг 6
Посолить,поперчить, хорошо вымесить начинку.
Шаг 7
Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.
Шаг 8
Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Перец с начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
4