Имбирная коврижка
Расскажу, как приготовить имбирную коврижку — нестандартный вариант с приятным пряным вкусом и чудесным ароматом. Коврижка идеально подходит для семейных чаепитий, также хорошо сочетается с кефиром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2 ст. ложки
- Масло сливочное 3 ст. ложки можно заменить маргарином
- Яйцо куриное 4 штуки
- Мёд жидкий 4 ст. ложки
- Имбирь 2 ст. ложки тёртый
- Мука пшеничная 80 грамм
- Сахарный песок 100 грамм
- Разрыхлитель теста 1 щепотка
Калорийность
317 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
40 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Разместите их в разные ёмкости. К желткам добавьте 20 граммов сахарного песка, хорошо взбейте вилкой, венчиком или миксером.
Шаг 2
На мелкой тёрке натрите имбирь. По рецерту в тесто нужно около 2 столовых ложек. По вкусу можно класть меньше. Добавьте имбирь к желткам с сахаром.
Шаг 3
К желтку, сахару и имбирю добавьте 3 ложки мёда, молоко, сливочное масло, всё хорошо взбейте. Теперь можно вводить муку и разрыхлитель, хорошо их перемешивая. Пока эту массу можно накрыть полотенцем и отставить.
Шаг 4
Теперь займёмся белками. Добавьте к ним остальной сахар, хорошо взбейте миксером. Затем аккуратно введите в белки массу с желтками, перемешайте лопаткой.
Шаг 5
Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Залейте тесто в форму. Выпекается коврижка на относительно невысокой температуре (140 градусов) около 40 минут.
Видео рецепт "Имбирная коврижка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Юлия Резник АВТОР
22.09.2016 10:35
я люблю поострее 
Мария Кириленко
07.06.2016 13:27
Ого, столько имбиря... а не будет очень остро?
Похожие рецепты
Пряная коврижка
Мука
Орехи
Сливочное масло
Сахар
Грецкие орехи рубленые
Яйца куриные
Изюм без косточек
Сметана
Мед
Какао-порошок
Разрыхлитель
Корица молотая
Гвоздика молотая
Апельсиновая цедра
Ванилин
Кардамон молотый
Сегодня вы узнаете, как приготовить пряную коврижку. Это замечательный рецепт, который является украшением любого семейного праздника! Такой выпечкой можно смело угощать в Новый год и Рождество.
Имбирные пряники "Праздник в доме"
Мука
Сахарный песок
Сливочное масло
Золотой сироп
Молотый имбирь
Сода
Яйца
В одном ряду с ароматными пирогами к празднику стоят и пряники, ведь они очень вкусные. Украсьте их цветной глазурью или посыпкой. Расскажу, как приготовить имбирные пряники «Праздник в доме».
Имбирное тесто с медом
Мука
Коричневый сахар
Мед
Сливочное масло
Разрыхлитель, молотый имбирь, молотая корица
Молотый мускатный орех
Сахар
Соль
Хотите попробовать свои силы в приготовлении имбирного печенья? Поверьте, это несложно. Совсем немного времени — и ароматное лакомство уже дожидается вас на столе. Вот вам рецепт теста.
Имбирный пряник классический
Мука
Мёд жидкий
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель
Имбирь молотый
Корица
Какао
Апельсиновая цедра
Яйцо
Ванилин
К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.
Престонский имбирный пряник
Мука
Черная патока
Теплое молоко
Размягченное масло
Имбирь
Сода
Яйцо
Этот сухой, хрустящий имбирный пряник очень отличается от мягкого имбирного пряника и больше похож на имбирную коврижку. Его лучше всего хранить в герметичной форме в течение 2-3 дней перед употреблением.
Имбирные пряники с глазурью
Мука пшеничная высшего сорта
Масло сливочное
Сахар
Мед
Разрыхлитель теста
Имбирь
Корица
Мускатный орех
Сода
Гвоздика
Яйцо куриное
Соль
Имбирные пряники с глазурью можно испечь к праздникам. Во многих странах они стали традиционным угощением на Новый год и Рождество. Готовят их в виде звездочек, покрывая белой глазурью.
Королевская коврижка
Творог жирный
Мука
Сахар
Сливочное масло
Ванилин
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Один из самых простых и быстрых пирогов в мире — коврижка. Её пекут почти во всей Европе, Америке, в России и странах СНГ. Но и такая привычная выпечка может выглядеть по-особенному. Предлагаю рецепт.
Рождественское печенье с имбирем
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Мед
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель теста
Имбирь молотый
Корица
Яйцо куриное
Соль
Украшения
Рождественское печенье с имбирем можно подавать к чаю, а можно использовать в качестве подарка близким людям. Для этого просто запакуйте красивое и ароматное печенье в бумажные праздничные пакеты.
Имбирные пряники "Сердечки"
Мука цельнозерновая
Сахар
Мед
Масло подсолнечное
Сок красной смородины
Вода
Настойка
Имбирь сухой молотый
Желатин
Корица
Сода гашеная
Яйцо
Соль
Симпатичные пряники в виде сердечек. Приятный аромат имбиря придает пикантность выпечке. Пряники легко готовить и перечень ингредиентов минимальный. Попробуйте, получается очень вкусно!
Имбирное печенье как из Икеи
Мука
Кокосовый сахар
Вода
Растительное масло
Корица
Имбирь
Разрыхлитель
Гвоздика
Кардамон
Рецепт знаменитого шведского печенья из Икеа. Пряное, рассыпчатое и фантастически вкусное! Отличный вариант для чаепития в холодные зимние дни. Берите рецепт на заметку, печенье готовится очень легко!
Имбирное печенье на сковороде
Мука
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Имбирь молотый
Это печенье выручит в том случае, если у вас нет духовки. Такое угощение понравится по вкусу всей семье, а вам по способу и быстроте приготовления. Берите на заметку!
Пряники на Новый год
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Масло сливочное
Мед
Какао
Специи
Сода
Яйцо
Яичный белок
Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой!