Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Икра кабачковая с помидорами
1 ч.
5

Икра кабачковая с помидорами

Предлагаю интересный вариант приготовления кабачковой икры — приготовим ее с помидорами. Такая заготовка отлично хранится длительное время (до года) в условиях квартирной кладовой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 кг
  • Помидоры 1 кг
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус 9% 30 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Лук репчатый 2 штуки

Калорийность

270 ккал

Калорийность

0 г

Белки

23 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все овощи тщательно помойте. Лук почистите. С кабачка при необходимости снимите кожицу и удалите семена.

Шаг 2

Кабачки нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Лук нарежьте тонкими полукольцами или перьями.


Шаг 5

Кубики кабачка поместите в просторную чашу блендера и измельчите в течение 1 минуты.

Шаг 6

В кастрюлю с толстым дном залейте растительное масло. Затем переложите кабачковую массу из чаши блендера в эту кастрюлю.

Шаг 7

В чашу блендера поместите нарезанные помидоры и лук.

Шаг 8

Измельчите в блендере эти ингредиенты до однородной массы-пюре.

Шаг 9

Выложите томатную массу из чаши блендера в кастрюлю к кабачковой массе.

Шаг 10

Добавьте в кастрюлю соль, сахар, перемешайте.

Шаг 11

Добавьте уксус. Поставьте на небольшой огонь.

Шаг 12

Тушите все эти овощи вместе в течение 30-35 минут, регулярно помешивая деревянной ложкой.

Шаг 13

Параллельно простерилизуйте удобным для вас способом все банки и крышки для консервирования. Разложите горячую кабачковую икру по простерилизованным банкам.

Шаг 14

Герметично укупорьте все банки крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать.

Шаг 15

Утром можно отправлять банки с кабачковой икрой на хранение в кладовую.

Оценить рецепт
5.0 98
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Икра кабачковая в мультиварке
Кабачки Морковь Луковица Вода Масло растительное Помидор Кетчуп Соль Хмели-сунели Зелень
Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND.
1 ч.
–
3.9
101
Икра кабачковая с яблоками
Кабачки Куриный бульон Оливковое масло Лук Морковь Яблоки Укроп Петрушка Соль Перец
Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда икра кабачковая с яблоками - именно для вас! Она просто готовится, получается невероятно вкусной ;)
30 мин
–
3.3
62
Икра кабачковая с болгарским перцем
Шпинат Томатная паста Майонез Чеснок Кабачок Болгарский перец Морковь Лук Растительное масло Петрушка Соль Перец
Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!
2 ч.
–
5.0
36
Икра кабачковая с чесноком
Кабачки Лук Морковь Томатная паста Растительное масло Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Петрушка свежая
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной. Любители остренького оценят!
1 ч.
–
5.0
–
Икра кабачковая как в детстве
Кабачок Лук Помидоры Растительное масло Сахар Соль Перец черный молотый
Помню, как в детстве мама варила икру, она громко булькала, кипела и так вкусно пахла. А мы не могли дождаться пока она остынет, чтобы намазать на кусочек кирпичика... Сегодня расскажу вам, как приготовить икру кабачковую, как в детстве!
1 ч.
–
4.0
107
Икра кабачковая в мультиварке Редмонд
Кабачки Растительное масло Сахар Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Лук
Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру - читайте, как!
2 ч.
1
4.0
85
Икра кабачковая вкусная
Кабачки Лук репчатый Морковь Растительное масло Томатная паста Чеснок Соль Базилик Сахар Уксус 9% Петрушка Черный перец молотый
Очень рекомендую приготовить кабачковую икру по этому рецепту. На мой вкус, это самый удачный рецепт из многих. Такую икру можно заготовить на зиму, а можно уже и сразу поставить на стол.
2 ч.
15
5.0
154
Икра кабачковая консервированная
Кабачки Морковь Репчатый лук Подсолнечное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Томатная паста
Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей.
3 ч.
–
3.8
–
Икра кабачковая на закатку
Кабачки Морковь Болгарский перец Помидоры Растительное масло Уксус Куркума Лук Чеснок Пучок петрушки Пучок укропа Соль Перец
Делаете заготовки, но не знаете, как приготовить икру кабачковую на закатку в домашних условиях? Я расскажу вам простой рецепт, по которому закатать кабачковую икру сможет каждый!
3 ч.
–
3.6
409
Икра кабачковая через мясорубку
Кабачки Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Морковь Растительное масло Чеснок Сахар Уксус 9% Соль
Предлагаю вам еще один удачный вариант кабачковой икры, которую можно приготовить с помощью мясорубки. Все овощи пропускаем через мясорубку, а потом совместно тушим.
2 ч.
8
5.0
131
Икра кабачковая с грибами
Кабачки Шампиньоны Морковь Лук Болгарский перец Помидор Лимон Перо зеленого лука Укроп Соль Перец Растительное масло
Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом - словами не передать.
2 ч.
–
4.3
28
Икра кабачковая на сковороде
Уксус 6% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Кабачок Лук репчатый Помидор Перец черный молотый
Даже на сковороде можно приготовить вкуснейшую кабачковую икру с чесноком, подавая ее на стол в обед или на ужин. При желании такой деликатес заготавливают и на зиму, так что — обязательно пробуйте!
40 мин
–
5.0
47

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×