Икра из соленых огурцов
30 мин
4

Икра из соленых огурцов

Икра из соленых огурцов — замечательная закуска, которая готовится просто и быстро. При этом по вкусу очень похожа на всеми любимую кабачковую икру. Это постное блюдо вносит разнообразие в меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец соленый 2 штуки крупный
  • Лук репчатый 1 штука
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Сахар По вкусу

Калорийность

95 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 3

Нарезанный лук выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4

Жарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 5

Соленые огурцы натрите на терке.

Шаг 6

Выложите в сковороду с луком. Накройте крышкой и тушите перемешивая с луком 10 минут.

Шаг 7

После добавьте измельченный чеснок.

Шаг 8

И томатную пасту.

Шаг 9

Добавьте сахар, перец по вкусу. Налейте 50 мл. огуречного рассола. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить огурцы еще 10 минут на среднем огне.

Шаг 10

Приготовленную массу взбейте блендером до однородной консистенции.

Шаг 11

Икра из соленых огурцов готова. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт
5.0 4

Похожие рецепты

Икра огуречная
Огурцы Помидоры Морковь Лук Масло растительное Томатный сок Соль Сахар Уксус 9% Перец
Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.
1 ч.
–
4.7
101
Икра из огурцов
Огурцы Растительное масло Уксус 9% Томатная паста Сахар Соль Чеснок Перец черный горошком Лук Морковь Лавровый лист
Икра из огурцов - очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить на зиму или использовать для ежедневного рациона. Делюсь замечательным рецептом!
40 мин
2
4.7
84
Икра из маринованных опят
Опята маринованные Масло растительное Укроп Уксус 6% Огурец соленый Лук репчатый
Вкусная икра из маринованных опят — прекрасная закуска для любого застолья. Она получается с легким кисловатым привкусом, поэтому подавать ее нужно с хлебобулочными изделиями или гренками, соусами.
15 мин
–
4.8
47
Калья рыбная
Жирная рыба Огуречный рассол Свежая или малосольная икра любой речной или морской рыбы Луковица Соленые огурцы Черный молотый перец Лимон
Рецепт приготовления русской кальи из рыбы, рыбной икры, лука, соленых огурцов и огуречного рассола.
1 ч. 30 мин
–
4.6
–
Икра свекольная с луком
Лук Свекла Соль Растительное масло
Икра свекольная с луком – отличная закуска, гарнир и даже самостоятельное блюдо. Ее можно подавать вместе с селедкой, вареными яйцами и любым вторым блюдом. Готовится около 2 часов (долго варится).
2 ч.
–
5.0
42
Икра из овощей
Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Масло растительное Сахар Карри Гарам масала Перец сладкий Помидоры Соль Черный перец
Овощная икра – распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана.
1 ч.
–
3.7
74
Икра "Пятиминутка"
Вода Соль каменная Горбуша с икрой
Моя любовь к быстрым рецептам неизмерима! Если честно, то долго стоять на кухне я не люблю, а вкусную еду обожаю. Поэтому у меня есть коллекция блюд на скорую руку. И этот вариант весьма интересен.
10 мин
1
3.7
–
Икра из синеньких
Баклажан Помидор Репчатый лук Морковь Растительное масло Петрушка Томатная паста Сахар Приправы Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец
Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.
1 ч.
–
4.5
171
Икра из соленых груздей
Соленые грузди Масло растительное Зелень Соль Лук репчатый Перец
Соленые грузди – это само по себе очень вкусно, однако, если сделать из них икру, вам откроется новый вкус этих грибов. Готовится икра из соленых груздей просто, а подавать ее можно к чему угодно.
20 мин
–
4.4
–
Закуска из икры сельди
Икра сельди соленая Сыр плавленый Лук репчатый Майонез Огурец Укроп Перец черный
Даже из простой икры сельди можно сделать вкусную закуску буквально за считанные минуты. Получается она нежной, в меру соленой и сочной за счет свежего огурчика. Берите рецепт на вооружение!
15 мин
–
4.0
174
Салат из соленых огурцов
Колбаса Консервированный горошек Ветчина Картошка Морковь Лук Яйца Соленые огурцы Свежий огурец Майонез Соль
Сделать такой салат очень просто. Он невероятно сытный, вкусный и питательный. Все ингредиенты отвариваю, измельчаю и заправляю майонезом. Расскажу, как приготовить салат из соленых огурцов.
3 ч.
–
5.0
86
Икра из запеченных овощей
Кабачки Шампиньоны Помидоры Морковь Лук Перец сладкий Масло растительное Чеснок сушеный Соль Перец
Если в холодильнике есть немного разных овощей, значит, к обеду приготовим аппетитную и вкусную икру, которая понравится многим. Ее можно подавать с мясом или на бутерброды. Берите рецепт на заметку!
1 ч.
–
4.0
110
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×