Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Икра из соленых огурцов

30 мин

4

Зоя Шунина

Икра из соленых огурцов

Икра из соленых огурцов — замечательная закуска, которая готовится просто и быстро. При этом по вкусу очень похожа на всеми любимую кабачковую икру. Это постное блюдо вносит разнообразие в меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 1 ст. ложка
Сахар По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 2 штуки крупный

Калорийность

95 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 3

Нарезанный лук выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Нарезанный лук выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4

Жарьте лук до золотистого цвета.

Жарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 5

Соленые огурцы натрите на терке.

Соленые огурцы натрите на терке.

Шаг 6

Выложите в сковороду с луком. Накройте крышкой и тушите перемешивая с луком 10 минут.

Выложите в сковороду с луком. Накройте крышкой и тушите перемешивая с луком 10 минут.

Шаг 7

После добавьте измельченный чеснок.

После добавьте измельченный чеснок.

Шаг 8

И томатную пасту.

И томатную пасту.

Шаг 9

Добавьте сахар, перец по вкусу. Налейте 50 мл. огуречного рассола. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить огурцы еще 10 минут на среднем огне.

Добавьте сахар, перец по вкусу. Налейте 50 мл. огуречного рассола. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить огурцы еще 10 минут на среднем огне.

Шаг 10

Приготовленную массу взбейте блендером до однородной консистенции.

Приготовленную массу взбейте блендером до однородной консистенции.

Шаг 11

Икра из соленых огурцов готова. Подавайте на закуску.

Икра из соленых огурцов готова. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Икра огуречная

Огурцы Помидоры Морковь Лук Томатный сок Масло растительное Соль Сахар Уксус 9% Перец

Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.

1 ч.

5.0

101

Икра из огурцов

Огурцы Растительное масло Уксус 9% Сахар Томатная паста Соль Чеснок Перец черный горошком Лук Морковь Лавровый лист

Икра из огурцов - очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить на зиму или использовать для ежедневного рациона. Делюсь замечательным рецептом!

40 мин

5.0

–

Икра из маринованных опят

Опята маринованные Масло растительное Укроп Уксус 6% Огурец соленый Лук репчатый

Вкусная икра из маринованных опят — прекрасная закуска для любого застолья. Она получается с легким кисловатым привкусом, поэтому подавать ее нужно с хлебобулочными изделиями или гренками, соусами.

15 мин

5.0

47

Калья рыбная

Жирная рыба Огуречный рассол Свежая или малосольная икра любой речной или морской рыбы Лимон Луковица Черный молотый перец Соленые огурцы

Рецепт приготовления русской кальи из рыбы, рыбной икры, лука, соленых огурцов и огуречного рассола.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Икра свекольная с луком

Лук Свекла Соль Растительное масло

Икра свекольная с луком – отличная закуска, гарнир и даже самостоятельное блюдо. Ее можно подавать вместе с селедкой, вареными яйцами и любым вторым блюдом. Готовится около 2 часов (долго варится).

2 ч.

5.0

42

Икра из овощей

Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Масло растительное Сахар Карри Гарам масала Перец сладкий Помидоры Соль Черный перец

Овощная икра – распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана.

1 ч.

3.7

74

Икра "Пятиминутка"

Вода Соль каменная Горбуша с икрой

Моя любовь к быстрым рецептам неизмерима! Если честно, то долго стоять на кухне я не люблю, а вкусную еду обожаю. Поэтому у меня есть коллекция блюд на скорую руку. И этот вариант весьма интересен.

10 мин

3.7

–

Икра из синеньких

Баклажан Помидор Репчатый лук Морковь Растительное масло Петрушка Томатная паста Сахар Приправы Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец

Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.

1 ч.

4.5

171

Икра из соленых груздей

Соленые грузди Масло растительное Лук репчатый Зелень Соль Перец

Соленые грузди – это само по себе очень вкусно, однако, если сделать из них икру, вам откроется новый вкус этих грибов. Готовится икра из соленых груздей просто, а подавать ее можно к чему угодно.

20 мин

4.4

–

Закуска из икры сельди

Икра сельди соленая Сыр плавленый Лук репчатый Майонез Перец черный Огурец Укроп

Даже из простой икры сельди можно сделать вкусную закуску буквально за считанные минуты. Получается она нежной, в меру соленой и сочной за счет свежего огурчика. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

5.0

174

Салат из соленых огурцов

Колбаса Консервированный горошек Ветчина Картошка Лук Морковь Свежий огурец Яйца Майонез Соль Соленые огурцы

Сделать такой салат очень просто. Он невероятно сытный, вкусный и питательный. Все ингредиенты отвариваю, измельчаю и заправляю майонезом. Расскажу, как приготовить салат из соленых огурцов.

3 ч.

5.0

86

Икра из запеченных овощей

Кабачки Шампиньоны Помидоры Лук Морковь Масло растительное Перец сладкий Чеснок сушеный Соль Перец

Если в холодильнике есть немного разных овощей, значит, к обеду приготовим аппетитную и вкусную икру, которая понравится многим. Ее можно подавать с мясом или на бутерброды. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

5.0

110

×