15 мин

Хычин из лаваша

Хычины — лепешки с различными начинками: картофелем, фаршем, сыром и зеленью. Однако не все любят возиться с тестом, поэтому проще всего сделать ленивые хычин из лаваша. Потребуется лишь 10 минут!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 2 штуки тонкий
Брынза 200 грамм малосольная
Укроп 0,25 пучка
Масло сливочное 30 грамм

Калорийность

357 ккал

Калорийность

13 г

Белки

33 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Малосольную брынзу натрите на терке. Если сыр слишком влажный и мягкий, то предварительно подморозьте его в морозильной камере примерно 15 минут.

Шаг 3

Промойте зелень укропа, измельчите и добавьте к брынзе. Перемешайте начинку.

Шаг 4

Листы лаваша разрежьте на три горизонтальные части примерно по 10-15 см. шириной.

Шаг 5

На край полосы из лаваша выложите примерно 1 ст. л. начинки.

Шаг 6

Заверните с одной стороны, образуя треугольник, распределите внутри начинку равномерно.

Шаг 7

Затем сверните еще один или два раза, чтобы вся начинка оказалась внутри, а срезы не были открытыми. Обрежьте полосу лаваша и снова выложите начинку на нее, сформируйте и остальные заготовки.

Шаг 8

Прогрейте сковороду без масла и выложите на нее заготовки срезами вниз. Обжаривайте 1-2 минуты до румяности. Следите за заготовками, так как лаваш очень быстро подгорает.

Шаг 9

Переверните хычины на другую сторону и допеките такое же количество времени.

Шаг 10

Выложите горячие хычины на тарелку, смажьте сливочным маслом и подайте к столу горячими с ароматным чаем либо кофе.

Видео рецепт "Хычин из лаваша"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Хычины с сыром и картофелем

Мука Картофель Сыр Кефир Масло сливочное Соль Сода

Попробуйте приготовить хычины с сыром и картофелем по этому рецепту. Ароматные, нежные и невероятно вкусные лепёшки из доступных продуктов — пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

237

Хычины с сыром

Мука пшеничная Кефир Брынза Масло сливочное Укроп Петрушка Соль Сода

Хычины - тонкие кавказские лепешки с начинкой. Хычины с сыром и зеленью - очень ароматное и сытное блюдо.

1 ч.

4.7

–

Хычины с зеленью

Мука Сыр Мацони Зелень Вода Сода Соль

Хрустящие и очень сочные, аппетитные и очень простые в приготовлении хычины с зеленью в домашних условиях можно приготовить не только на завтрак или обед, но и взять с собой на пикник, например.

1 ч.

–

3.5

–

Хычины с творогом

Мука Творог Кефир Масло сливочное Петрушка Соль Сода

Хычины — это традиционное блюдо балкарской кухни, которое по праву заслужило свою популярность. Тонкие лепешки из пресного теста могут иметь самую разнообразную начинку. Попробуйте — это очень вкусно!

45 мин

–

5.0

197

Рулет из лаваша с орехами и сгущенкой

Вареная сгущенка Орехи Масло сливочное Лаваш

Рулет из лаваша с орехами и сгущенкой — это быстрый и простой десерт к ужину или для фуршета, а также настоящее лакомство для сладкоежек! Отличная альтернатива тортам, когда нет времени их испечь.

1 ч. 15 мин

–

4.3

468

Хычины с сыром и зеленью

Мука пшеничная Сыр мягкий Кефир Зелень Соль Разрыхлитель

Вкусное блюдо кавказской кухни можно приготовить на современной плите без хлопот.

15 мин

5.0

–

Мясо в армянском лаваше

Говяжья вырезка Свиная вырезка Баранья вырезка Баклажаны Картофель Морковь Оливковое масло Лук репчатый Армянский лаваш Специи (соль, паприка, черный перец, чили перец)

Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно.

1 ч.

–

4.6

–