Хворост в духовке

Во время карнавала в Италии принято подавать на стол разные виды хвороста, и обычно его жарят во фритюре. Хочу поделиться более полезной версией: как приготовить хворост в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 200 Грамм
Сахар 40 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Лимон 1 Штука
натереть цедру
Яйцо 1 Штука
Ром 2 Ст. ложки
Молоко 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахарная пудра По вкусу
для подачи
Мед По вкусу
для подачи
Ликер фруктовый По вкусу
для подачи

Количество порций

Калорийность

263 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В большой миске смешайте просеянную муку, яйцо, сахар, молоко, ром, тертую лимонную цедру и разрыхлитель.

Шаг 2

2. Добавьте сливочное масло (комнатной температуры), нарезанное кубиками.

Шаг 3

3. Все перемешайте, а затем замесите однородное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.

Шаг 4

4. Раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт.

Шаг 5

5. Нарежьте хворост любыми фигурками.

Шаг 6

6. Поместите их на противень с пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.

Шаг 7

7. Подайте хворост, приготовленный в духовке, горячим, посыпав сахарной пудрой, политый ликером с медом или любым другим сладким топпингом по вашему вкусу.

Оценить рецепт