Холодная закуска с соевым мясом

Пикантная легкая закуска с соевым мясом отлично подойдет к вашим горячим блюдам. Пряности придают ей особый вкус и аромат. Идеально для праздничного стола. А соевое мясо еще и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свежие огурцы 200 Грамм
• Соевое мясо 60 Грамм
• Зеленый лук 10 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Горчичный порошок 1 Щепотка
• Растительное масло 1 Чайная ложка
• Красный перец По вкусу
• Семена кунжута 1 Щепотка
• Чеснок 1 Зубчик
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Уксус 9% 2 Ст. ложки
• Яйцо 1 Штука
• Сахар 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Как приготовить холодную закуску с соевым мясом?
1. Яйцо отварите, очистите и мелко порежьте.
2. Соевое мясо сварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, охладите и порежьте.
3. Зеленый лук порежьте двумя частями – белую часть стебля вместе с чесноком, а зеленую часть отдельно.
4. Свежие огурцы промойте, почистите, разрежьте пополам, а затем на мелкие дольки.
5. Смешайте огурцы, соевое мясо, лук с чесноком. Добавьте уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, кунжут, порезанный красный перец. Всё тщательно перемешайте.
Готовую закуску с соевым мясом и огурцами выложите на тарелку и посыпьте сверху порезанным яйцом и зеленым луком.
Перед подачей на стол остудите в холодильнике.
Приятного аппетита!