2 ч. 30 мин

Хлеб с черносливом

Приготовим вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки с добавлением чернослива и семечек. Чернослив придает сладость готовому хлебу, а семечки — пользу и приятный хруст.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 420 грамм цельнозерновая
Вода тёплая 250 мл
Дрожжи сухие 7 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Чернослив 100 грамм без косточек
Семечки 30 грамм тыквенные, подсолнечные, льняные
Масло оливковое 1 ст. ложка

Калорийность

253 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления хлеба с черносливом.

Шаг 2

Первым делом активируйте дрожжи. Для этого смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока на поверхности не появится пенная шапочка. Если шапочка появилась, то дрожжи пригодны для выпечки.

Шаг 3

Чернослив помойте и обсушите, нарежьте на 2-3 части.

Шаг 4

В глубокую миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль и семечки.

Шаг 5

Влейте подошедшую опару и оливковое масло.

Шаг 6

Добавьте подготовленный чернослив.

Шаг 7

Замесите мягкое тесто.

Шаг 8

Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место на час.

Шаг 9

Тесто за это время увеличится в объеме. Слегка его обомните.

Шаг 10

Переложите тесто на противень, выстеленный пергаментом и сформируйте буханку. Сделайте надрезы на поверхности и оставьте на минут 30, чтобы тесто немного подошло. Затем поставьте в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут.

Шаг 11

Достаньте готовый хлеб, переложите его на решетку и остудите полностью.

Шаг 12

Наш вкусный и полезный хлеб с черносливом готов!

Шаг 13

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Хлеб с черносливом"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Хлеб с сухофруктами и орехами

Мука пшеничная Вода Мука ржаная обойная Курага Чернослив Фундук Соль Мед Дрожжи сухие

Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек.

3 ч.

4.2

–

Хлеб "Земгальский"

Ржаная мука Кипяток Тёплая вода Мука пшеничная Ржаная закваска Изюм Орехи Чернослив или курага Солод ржаной Мед Сахар Соль Кориандр молотый

Хлеб "Земгальский" и его вариации с другими названиями и незначительными различиями в составе очень популярен в странах Прибалтики. Это десертный хлеб на закваске с добавлением орехов и сухофруктов.

18 ч.

–

5.0

–

Хлеб с сухофруктами в хлебопечке

Мука Вода Сухофрукты Сахар Масло сливочное Мед Семечки жареные Дрожжи сухие Соль

При помощи вашей хлебопечки можно испечь очень вкусный домашний хлеб с сухофруктами. Хлеб получается воздушным, хрустящим с характерным сладким привкусом и сочностью за счет изюма. Рекомендую!

2 ч.

–

4.3

–

Хлеб "Императорский" с сухофруктами

Вода Пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Сыворотка Ржаная мука Изюм Курага Фундук Дрожжи Поваренная соль

Хлеб "Императорский" с сухофруктами очень полезен для здоровья и пищеварительной системы. Домашний хлеб всегда лучше обычного магазинного. Тем более, такой необычный и ароматный, как этот.

2 ч.

–

5.0

231

Домашний хлеб с сухофруктами

Мука Вода Сухофрукты Бренди Масло растительное Семечки подсолнуха Какао-порошок Сахар коричневый Патока Соль Дрожжи

Чтобы приготовить домашний хлеб, совершенно не обязательно полдня стоять у плиты. Существуют рецепты, благодаря которым вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку. Смотрите!

2 ч.

–

3.0

294

Ржаной хлеб с сухофруктами

Кипяченая вода Ржаная мука (обойная или обдирная) Изюм Сахар тростниковый Молотый ржаной солод Ржаная закваска Тмин Молотый кориандр Соль

Тёмный кисло-сладкий ароматный хлеб на закваске из ржаной муки "Литовский". Подаётся к супам и вторым блюдам, может употребляться как десерт с мёдом или киселём. Смотрим рецепт :)

15 ч.

–

5.0

–

Хлеб с сухофруктами в духовке

Сок яблочный Мука пшеничная Мука рисовая Фундук Грецкие орехи Орехи кедровые Изюм Курага Масло сливочное Дрожжи сухие Сахар Соль

Очень хороший белый хлеб с сухофруктами и орехами, приготовленный в духовке. Домашняя выпечка обладает особым шармом, ведь она гораздо ароматнее, насыщеннее и вкуснее, чем любой купленный в магазине.

3 ч.

–

5.0

287

Чиабатта с орехами

Мука Вода Молоко Грецкие орехи Дрожжи Соль

Приготовить чиабатту с орехами можно в течение двух часов. Это вкусный белый хлеб, который можно макать в оливковое масло с чесноком и наслаждаться. Вот мой рецепт простой чиабатты с орехами!

2 ч.

–

5.0

242

Мясной хлеб с грибами

Свинина Говядина Шампиньоны Сметана Сухари панировочные Подсолнечное масло Горчица столовая Томатная паста Сахар Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Мясной хлеб - это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.

1 ч. 30 мин

5.0

200