Хлеб на квасе в хлебопечке

Предлагаю вашему вниманию рецепт хлеба, по вкусу который очень схож с бородинским. Для его приготовления необходимо взять квас и лучше если это будет домашний, на ржаных, жженых сухарях. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Квас 200 Миллилитров
Мука ржаная 150 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Дрожжи 1 Чайная ложка
сухие
Сахар 0,75 Ст. ложки
Соль 0,75 Чайных ложки
Кориандр 0,5 Ст. ложки
зёрна
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

264 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В ведерко хлебопечки вылейте квас и растительное масло.

Шаг 3

Добавьте муку ржаную, пшеничную, соль, сахар, дрожжи и зёрна кориандра. Включите режим "Специальный", по времени 3 часа 40 минут.

Шаг 4

Не закрывая крышку хлебопечки, наблюдайте за замесом. Тесто должно получится липким, но не мажущим. Как только оно собралось в комок, закройте крышку хлебопечки и дождитесь окончания процесса.