Харчо из говядины в мультиварке
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Dashuta

Харчо из говядины в мультиварке

Невероятно вкусный, ароматный и наваристый грузинский суп, который вы уже наверняка не раз пробовали, можно очень легко и быстро приготовить в мультиварке, так вы сэкономите свое время и силы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 550 Грамм
  • Рис 150 Грамм
  • Орехи грецкие 100 Грамм
  • Соус Ткемали 130 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перец чили 0,5 Штуки
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Паприка 1 Чайная ложка
  • Перец горошком 10 Штук
  • Хмели-сунели 2 Чайных ложки
  • Петрушка свежая 60 Грамм
  • Кинза свежая 60 Грамм
  • Вода 2 Литра
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль - По вкусу

Шаг 1

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Из перца чили удаляем семена и нарезаем его мелко.

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Из перца чили удаляем семена и нарезаем его мелко.

Шаг 2

Теперь хорошенько промываем мясо под холодной водой, даем ему немного обсохнуть и нарезаем на небольшие кусочки.

Теперь хорошенько промываем мясо под холодной водой, даем ему немного обсохнуть и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 3

Грецкие орехи измельчаем.

Грецкие орехи измельчаем.

Шаг 4

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 5

Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Выпечка" (или "Жарка"). Выкладываем в мультиварку репчатый лук и перец, жарим их 5 минут с открытой крышкой.

Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Выпечка" (или "Жарка"). Выкладываем в мультиварку репчатый лук и перец, жарим их 5 минут с открытой крышкой.

Шаг 6

Добавляем нарезанную говядину и жарим все вместе минут 10, помешивая.

Добавляем нарезанную говядину и жарим все вместе минут 10, помешивая.

Шаг 7

Теперь отключаем режим и вливаем в чашу воду.

Теперь отключаем режим и вливаем в чашу воду.

Шаг 8

Добавляем Ткемали.

Добавляем Ткемали.

Шаг 9

Выкладываем рис и измельченные орехи к остальным ингредиентам.

Выкладываем рис и измельченные орехи к остальным ингредиентам.

Шаг 10

Солим, добавляем специи, закрываем крышку. Теперь включаем режим "Суп" и устанавливаем время 1 час.

Солим, добавляем специи, закрываем крышку. Теперь включаем режим "Суп" и устанавливаем время 1 час.

Шаг 11

Когда суп будет готов, мультиварка подаст звуковой сигнал. Открываем крышку, всыпаем в чашу измельченную зелень и чеснок, опять закрываем мультиварку. Устанавливаем режим "Поддержание тепла" на 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу, приятного аппетита!

Когда суп будет готов, мультиварка подаст звуковой сигнал. Открываем крышку, всыпаем в чашу измельченную зелень и чеснок, опять закрываем мультиварку. Устанавливаем режим "Поддержание тепла" на 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу, приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Харчо из говядины в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×