Харчо из баранины в мультиварке
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Bestpovar

Харчо из баранины в мультиварке

Готовлю суп-харчо с бараниной по этому рецепту. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке. Получается просто супер!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 700 Грамм
  • Рис 0,5 Стакана
  • Гранатовый сок 0,5 Стакана
  • Грецкие орехи 0,5 Стакана
  • Лук 3 Штуки
  • Пучок кинзы 1 Штука
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец горошком 10 Штук
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Хмели-сунели 1 Чайная ложка
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Перец чили 1 Штука
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Баранину порежьте кусками.

Баранину порежьте кусками.

Шаг 2

Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.

Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.

Шаг 3

Измельчите лук.

Измельчите лук.

Шаг 4

Помойте и порежьте кинзу.

Помойте и порежьте кинзу.

Шаг 5

Острый перец порежьте тонкими кольцами.

Острый перец порежьте тонкими кольцами.

Шаг 6

Чеснок мелко нарежьте.

Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 7

Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».

Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».

Шаг 8

Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.

Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.

Шаг 9

Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.

Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.

Шаг 10

Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец,  лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.

Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.

Шаг 11

Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.

Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.

Похожий видео рецепт "Харчо из баранины в мультиварке "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×