Хачапури с сыром на кефире
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Razalin

Хачапури с сыром на кефире

Хачапури — замечательно блюдо, которое относится к Грузинской кухне. Хотите узнать, как приготовить хачапури с сыром? Скорее знакомьтесь с рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Кефир 3/4 Стакана
  • Сыр 400 Грамм
    200 — моцарела, 200 — фета
  • Творог 100 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1/2 Чайных ложки
  • Сода 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар.

Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар.

Шаг 2

В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид.

В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид.

Шаг 3

Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог.

Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог.

Шаг 4

Формируем из сырной массы шарики.

Формируем из сырной массы шарики.

Шаг 5

Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на 8 частей.

Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на 8 частей.

Шаг 6

Раскатываем тесто небольшими кружочками. На один кружок выкладываем сырный шарик, вторым таким же кружком накрываем сверху.

Раскатываем тесто небольшими кружочками. На один кружок выкладываем сырный шарик, вторым таким же кружком накрываем сверху.

Шаг 7

Раскатываем в небольшие лепешки.

Раскатываем в небольшие лепешки.

Шаг 8

Обжариваем наши лепешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Обжариваем наши лепешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Хачапури с сыром на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×