Гусь с апельсинами, запеченный в духовке

Name: Гусь с апельсинами, запеченный в духовке
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: Гусь — 3.5 Килограмма; Апельсины — 2 Штуки (большие); Горчица — 2 Ст. ложки; Специи, соль — По вкусу

Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке — для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 3.5 Килограмма
Апельсины 2 Штуки
большие
Горчица 2 Ст. ложки
Специи, соль По вкусу

Шаг 1

1. Тушку промоем и обсушим бумажным полотенцем. Сухого чистого гуся хорошо натираем солью и специями внутри и снаружи. Апельсины режем и фаршируем ими тушку.

Шаг 2

2. Брюшко заколем зубочистками или зашиваем. Всю тушку снаружи обмажем горчицей. Горчицу выбирайте поострее.

Шаг 3

3. Выпекаем в гусятнице под крышкой 3 часа при 180 градусах в духовке. Если боитесь, что пригорит, периодически капайте немного воды на дно, а выделившимся жирком поливайте тушку сверху.