3 ч.

Грушево-яблочные кексы

Соскучились по яблочным пирогам? Или хотите увидеть их в новом прочтении? Тогда вам понравится мой рецепт. Вроде знакомые продукты, но выпечка получилась неожиданной, по вкусу детям и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 100 грамм
Сливочное масло 2 ст. ложки
Груша 350 грамм
Кокосовое молоко 100 мл
Корица молотая 0,25 ч. ложки
Какао 20 грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 180 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Соль 2 щепотки 1 щепотка - в соль, 1 щепотка - в начинку
Ванильный экстракт 2 ч. ложки 1 ч. л. - в тесто, 1 ч. л. - в начинку
Сода 0,25 ч. ложки
Вода 105 мл 90 мл - в тесто, 15 мл - в начинку
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Цедра лимона 1 ст. ложка
Яблочное пюре 2 ст. ложки
Тростниковый сахар 210 грамм 150 г - в тесто, 60 г - в начинку

Калорийность

216 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала просейте через сито всю муку для теста. Затем добавьте к ней соду, соль и разрыхлитель.

Шаг 2

2. Далее добавьте кокосовое масло, воду, какао, сахар и ванилин.

Шаг 3

3. Замешайте тесто. Уберите его на 2 часа в холодильник в пищевой плёнке.

Шаг 4

4. В это время сделайте начинку. Мелко нашинкуйте яблоко и груши.

Шаг 5

5. В глубокой сковороде разогрейте сахар, воду и цедру лимона.

Шаг 6

6. Закарамелизуйте смесь, а потом добавьте масло. Расплавьте его.

Шаг 7

7. Затем добавьте в сковороду фрукты, ванилин, корицу и пюре.

Шаг 8

8. Тушите ингредиенты 6 минут, помешивая. Затем смесь остудите.

Шаг 9

9. После этого готовое тесто разложите по формочкам, предварительно его раскатав.

Шаг 10

10. В центр выложите фруктовую начинку. Укройте её остатками теста сверху.

Шаг 11

11. Запекайте кексы 35 минут при 200 градусах в духовке. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Грушевые карамельные кексы

Груша Вареная сгущенка Мука Яйцо куриное Сахар Масло растительное Разрыхлитель Сахарная пудра

В сезон груш и яблок было бы большой ошибкой не сделать эти мягкие кексы с карамельным цветом и вкусом. Приступим.

50 мин

–

5.0

254

Грушево-яблочный пирог

Мука Ледяная вода Сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Лимонный сок Бренди Соль Яблоко Груша Тимьян свежий Яичный желток

Тонкое хрустящее тесто, большое количество сладкой начинки и пряные нотки. У меня уже слюнки потекли, а у вас? Если да, то вам понравится эта выпечка. Немного необычная, но весьма простая. Читайте!

2 ч.

–

5.0

191

Булочки с яблоками, грушей и пряностями

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Чай зеленый Дрожжи быстрорастворимые Специи Яблоко Яйцо Груша

Нежные, воздушные, пряные булочки с яблоками и грушей обязательно понравятся вашим маленьким детям. Особой сложной формовки они не потребуют, украшены просто, но оригинально.

2 ч.

5.0

202

Маффины с грушей

Молоко Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель для теста Мед Яйцо Груша Соль

Нежные, сочные и ароматные маффины с грушей приготовить совсем несложно. Вам не понадобятся особые навыки, просто делайте все по рецепту. Порадуйте себя и своих родных вкусной выпечкой к чаю.

50 мин

–

5.0

155

Грушевый кекс

Мука пшеничная Груши консервированные Мёд жидкий Грушевый сироп Растительное масло Коричневый сахар Цедра лимона Разрыхлитель для теста Корица Яйцо Соль

Очень вкусный кекс с ароматом груш и меда. Печь его можно и зимой, ведь использовать мы будем консервированные груши. А если хотите летом - просто сварите груши в сиропе. Кекс понравится всем!

1 ч. 30 мин

–

3.0

–

Шарлотка с грушами и яблоками

Мука Сахар Сахарная пудра Яблоко Яйца Груша Ваниль, корица

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно, но некрасиво!

1 ч.

4.5

–

Шарлотка яблочно-грушевая

Мука Сахар Сахарная пудра Лимон Яблоко Яйцо Груша Соль, корица, сода

Хочу предложить вашему вниманию знаменитый пирог из классической русской кухни с небольшим дополнением. Перед вами простой вариант приготовления яблочно-грушевой шарлотки. Запоминайте рецепт!

1 ч.

5.0

–

Грушевые маффины

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо Груши Орешки

На десерт к чаю хочу предложить отличный вариант, как приготовить грушевые маффины. Получается быстро, очень аппетитно и вкусно. Прекрасный рецепт выпечки на скорую руку, который пригодится всем.

35 мин

–

3.0

247

Шоколадные кексы с грушами

Груши Мука Яблочное пюре Шоколадная стружка Какао Сахар Йогурт Ванильный экстракт Корица Сода Разрыхлитель Гвоздика молотая Яйца Соль

У меня были дома груши, хотелось использовать их для сладкой выпечки. Долго думал, что же сделать, и решил испечь шоколадные кексы. Расскажу о том, как приготовить шоколадные кексы с грушами.

1 ч.

–

5.0

–

Штрудель с грушей и яблоком

Слоеное тесто Клюква сушеная Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Лимонный сок Сахарная пудра Яблоко Груша Сухари пшеничные

Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и любимая книга… хотите провести свой выходной день красиво и вкусно? :) Готовим штрудель легко и просто!

1 ч. 15 мин

5.0

216

Маффины с яблоками

Мука Сахар Масло растительное Разрыхлитель Корица Соль Яйца Яблоко

Встречать друзей в аэропорт езжу не с цветами, а с маффинами. Мягкие, воздушные, наполненные яблочным вкусом и ароматом. С кружкой кофе или чая они просто тают во рту и сразу поднимают настроение!

1 ч.

4.0

–

Кексы с яблочной начинкой

Сахар Сметана нежирная Мука рисовая Вода Кукурузный крахмал Маргарин Разрыхлитель Ванильный экстракт Ксантановая камедь Сода Яйцо Соль Корица Яблоко Взбитые сливки

Выпечка с яблоками представлена во многих кухнях мира. Эти плоды идеально сочетаются с различными видами теста и другими дополнениями. Вам остаётся лишь выбрать подходящий рецепт, например, мой.

40 мин

–

5.0

208