15 мин

Евдокия Антонова

Грибы, запеченные с сыром

Как-то нужно было приготовить что-то быстрое на закуску. Отлично пошли такие грибы под белое вино. Пробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 300 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Сливки 10% 250 мл
Сметана 3 ст. ложки
Соль и перец По вкусу

Калорийность

134 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Шаг 2

Я беру замороженные шампиньоны, но можно взять и свежие. Замороженные предварительно размораживать не надо. Шампиньоны свежие нарезаем произвольно.

Шаг 3

На сковороде обжариваем репчатый лук до легкого румянца. Не перепалите.

Шаг 4

Добавляем шампиньоны. Жарим все вместе, без крышки, около 5 минут.

Шаг 5

Подготовьте формочки. Вместо таких формочек можно использовать толстостенные чашки. Стенки лучше смазать маслом, чтоб сыр не прикипел.

Шаг 6

В каждую формочку укладываем шампиньоны на 3/4 общего обьема.

Шаг 7

Смешайте сливки со сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте ложкой.

Шаг 8

В каждую формочку добавьте несколько ложек сливочной смеси.

Шаг 9

Натрите на мелкой терке твердый сыр. Накройте грибы шапочкой из сыра.

Шаг 10

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте грибы в духовке около 8 минут.

Шаг 11

Подайте к столу, украсив веточкой петрушки.

Оценить рецепт

4.8 16

Pavlina93

10.03.2018 08:40

Вместо твердого рекомендую попробовать моцареллу сверху положить ломтиками. Безумно вкусно!

Похожие рецепты

Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке

Шампиньоны Сыр твердый Майонез Чеснок Масло растительное Перец черный молотый

Отличная закуска, которую очень легко сможет приготовить любая хозяйка. Готовится очень быстро и просто, единственный недостаток - исчезает со стола быстрее, чем готовится. Поэтому нужно делать много!

45 мин

5.0

108

Грибы, запеченные под сыром

Сыр твердый Сметана Укроп Шампиньоны Масло растительное Соль и перец

Если у вас имеется хотя бы 30-40 штучек шампиньонов, можно приготовить очень вкусное блюдо. Грибы фаршируются вкусной сметанной массой и запекаются в духовке под сырной корочкой. Рекомендую!

35 мин

–

4.4

309

Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке

Сыр твердый Сырок плавленый Масло оливковое Специи Шампиньоны крупные

Поделюсь с вами простым рецептом шампиньонов, запеченных с сыром в духовке! Вкусные и очень красивые на вид получаются закусочные грибочки, а готовятся они очень легко! Попробуйте и убедитесь, вкусно!

30 мин

–

4.3

350

Шампиньоны, запеченные с сыром

Шампиньоны Сыр Чеснок Растительное масло Пучок петрушки Пучок зеленого лука Соль

Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще!

1 ч.

–

4.5

115

Грибы под сыром в духовке

Сливочное масло Сыр Грибы Соль Перец

Сочные, мягкие и очень вкусные грибы под сыром в духовке в домашних условиях станут отличным вариантом для основного блюда или горячей закуски. Их обязательно стоит попробовать.

35 мин

–

5.0

–

Фырында мантар

Шампиньоны Сыр твердых сортов Масло сливочное Соль

Фырында мантар — запеченные шампиньоны под сыром по-турецки. Подается как горячая закуска. В оригинале рецепте используют турецкий сыр — Кашар пейнир. Это очень жирный сыр из овечьего молока.

20 мин

5.0

143

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Куриный фарш Сыр твердый Растительное масло Майонез Шампиньоны свежие Лук Соль

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых!

40 мин

4.8

254

Грибы, фаршированные сыром, в духовке

Сливочный сыр Оливковое масло Твёрдый сыр Панировочные сухари Чеснок Грибы Шпинат Хлопья красного перца Соль Свежая зелень

Если вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и "резиновыми", тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт.

35 мин

–

4.0

430

Фаршированные шампиньоны с сыром

Шампиньоны Твёрдый сыр Лук Майонез Растительное масло Соль, перец Сухое белое вино

Необычная закуска на ваш праздничный стол. Выглядят грибочки на столе очень красиво. Вкус грибов, благодаря сыру, получается необычным и аппетитным.

45 мин

–

4.5

Грибы, фаршированные сливочным сыром, пепперони и перцем

Размягченный сливочный сыр Зеленый перец Красный лук Маслины Сушеный базилик Сушеный орегано Грибы Чесночная соль и перец

Попробуйте приготовить потрясающую закуску из грибов со вкусом пиццы. Грибы можно подавать как закуску или в качестве завтрака.

50 мин

–

4.3

147

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны Куриное филе Сыр Сметана Растительное масло Соль и перец Зелень

Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую!

1 ч.

4.4

128

Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью

Твёрдый сыр Чеснок Соль Шампиньоны Лук Зелень

Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром можно готовить не только на праздничный стол, но и просто на ужин. Грибы можно фаршировать не только так, но также добавлять ветчину, курицу и т.д.

1 ч.

5.0

229