Фырында мантар
Фырында мантар — запеченные шампиньоны под сыром по-турецки. Подается как горячая закуска. В оригинале рецепте используют турецкий сыр — Кашар пейнир. Это очень жирный сыр из овечьего молока.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 Грамм
- Сыр твердых сортов 200 Грамм
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
143 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Грибы очистите, промойте под проточной прохладной водой и обсушите на бумажном полотенце.
Шаг 2
Удалите ножки грибов, посолите по вкусу, положите в каждую шляпку немного сливочного масла и посыпьте сверху тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте шампиньоны около 15 минут, пока сырной слой не схватится.
Шаг 3
Подавайте закуску горячей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Комментарии к рецепту
Janakovaleva
05.02.2019 05:50
Невероятно вкусно, я еще укропом сверху посыпала) СПАСИБО!
Надежда
16.12.2018 01:40
Вкусные грибочки, никогда не думала что можно их так вкусно приготовить
Благодарю!
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Василина
23.10.2018 20:00
Нереально вкусно! +1 рецепт в тетрадку приготовления шампиньонов! Изысканно и просто, с рисом на гарнир очень вкусно!
Зара
12.06.2018 04:40
Отличный рецепт, я даже сделала себе заготовки и кинула в морозилку, сразу все положила в шляпки, и сыр и масло. Спасибо!
Милана
04.10.2017 14:20
Очень быстро и вкусно! А ножки можно заморозить и потом использовать для чего-нибудь))
Похожие рецепты
![Жюльен с грибами (традиционный рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/27/30/1f/8c/jiulen_s_gribami_tradicionnii_recept-404321.jpg)
![Жюльен из грибов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/76/32/27/73/jiulen_iz_gribov_s_kuricei-430953.jpg)
![Грибной жульен](https://img.povar.ru/mobile/f1/6b/10/4b/gribnoi_julen-395861.jpg)
![Грибы, запеченные под сыром](https://img.povar.ru/mobile/7b/47/8c/52/gribi_zapechennie_pod_sirom-217050.jpg)
![Лисички, запеченные под сыром](https://img.povar.ru/mobile/db/3f/46/2b/lisichki_zapechennie_pod_sirom-208385.jpg)
![Фаршированная голень курицы с грибами](https://img.povar.ru/mobile/8e/33/e4/1d/farshirovannaya_golen_kurici_s_gribami-146742.jpg)
![Фаршированные шампиньоны в фольге](https://img.povar.ru/mobile/2e/04/60/ac/farshirovannie_shampinoni_v_folge-20920.jpg)