Грибы по-деревенски
Простое, нежное и очень ароматное блюдо из самых простых продуктов. Готовится оно быстро и совершенно не сложно. Станет отличным гарниром или полноценным вторым на обед или ужин. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы лесные 300 Грамм
- Масло сливочное 30 Грамм
-
Сметана
100 Грамм
20% жирности - Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук зеленый По вкусу
- Картофель 4 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибов по-деревенски. Грибы тщательно переберите, удаляя рыхлые и червивые. Срежьте места загрязнения и быстро сполосните, дайте воде полностью стечь.
Шаг 2
Картофель почистите, сполосните и отварите до готовности на среднем огне в соленой воде. Слейте отвар и полностью остудите картошку. Остывший картофель порежьте кружочками и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Выложите обжаренный картофель в форму для запекания.
Шаг 3
В сковороду после картошки выложите сливочное масло, грибы, посолите и обжаривайте на среднем огне в течение 7-10 минут до испарения жидкости и обжаривания.
Шаг 4
Добавьте к грибам сметану, все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите грибы на среднем огне в течение 3-4 минут, перемешивая.
Шаг 5
Переложите грибы в форму с картофелем и равномерно распределите.
Шаг 6
Форму с грибами по-деревенски поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 7-12 минут при температуре 180 градусов. Готовые грибы достаньте из духовки, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!
