Грибные связки
Этот рецепт я нашла на одном американском сайте. Приготовление грибной закуски оказалось несложным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 штука
- Грибы 16 штук
- Слоеное тесто 1 штука
- Сливочное масло 1 штука
- Пармезан 1 штука
- Белое вино 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тщательно промойте и почистите грибы.
Шаг 2
Подготовьте головку чеснока.
Шаг 3
...и сливочное (несоленое) масло.
Шаг 4
Упаковка Пармезана придется очень кстати.
Шаг 5
Нарежьте грибы как показано на фотографии.
Шаг 6
... и еще раз слегка нашинкуйте.
Шаг 7
Тоже самое проделайте с большими грибами. По рецепту должно выйти 3-4 чашки.
Шаг 8
Растопите 1/2 сливочного масла.
Шаг 9
Очистите 4 зубчика чеснока.
Шаг 10
... покрошите и добавьте его в сковороду.
Шаг 11
Далее выкладываем грибочки.
Шаг 12
Посолите.
Шаг 13
Залейте большим количеством белового вина.
Шаг 14
Готовьте грибы в течении нескольких минут. Почти вся жидкость должна испариться.
Шаг 15
Достаньте рулет слоеного теста.
Шаг 16
Аккуратно разворачиваем рулет.
Шаг 17
Помазать маслом с помощью кисточки по листам теста.
Шаг 18
Накройте вторым слоем.
Шаг 19
С помощью столовой ложки выложите грибы на кусочки теста.
Шаг 20
Сверху нужно посыпать сыром Пармезан.
Шаг 21
Аккуратно заверните каждый кусочек.
Шаг 22
Нагрейте духовку и выпекайте закуску в течении 15 минут.
Оценить рецепт
4.8
12
Любовь Синюкова
10.01.2012 10:28
По рецепту используется слоёное тесто фило. Если такового нет, осторожно раскатайте в одну сторону полностью размороженное обычное бездрожжевое слоёное тесто как можно тоньше. А связки перевяжите кулинарной нитью не туго. Рецепт оригинальный. Спасибо американским хозяйкам, у них можно многое позаимствовать
Похожие рецепты
Грибной жульен
Куриное филе
Шампиньоны
Сметана
Твёрдый сыр
Лук репчатый
Сливочное масло
Соль, перец
Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.
Грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе
Шампиньоны
Рисовая лапша
Сухари панировочные
Салат фризе
Мука
Соль
Перец черный молотый
Чеснок гранулированный сухой
Терияки
Масло растительное
Предлагаю рецепт вегетарианской лапши с грибами и салатом фризе. Блюдо получается легким, но хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.
Курица в сливочном соусе с грибами
Куриная грудка
Шампиньоны
Сливки 33%
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый
Лук репчатый
Это одно из тех блюд, которые готовятся достаточно просто, а получаются потрясающе вкусными. Нежное и сочное куриное мясо в сочетании с грибами и сливочным соусом отлично подходят к любому гарниру.
Фрикадельки в грибном соусе
Фарш
Шампиньоны
Бульон
Сметана
Мука
Хлеб
Масло сливочное
Лук
Зелень
Специи
Хочу поделиться с вами чудным рецептом приготовления фрикаделек в грибном соусе. Получается очень ароматное, сытное и вкусное дополнение к вашему обеду или ужину. Любой гарнир украсит, попробуйте!
Грибной суп с клецками
Бульон куриный
Шампиньоны
Вода газированная
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Чеснок
Картофель
Морковь
Помидор
Яйцо куриное
Соль
Сегодня у меня для вас рецепт отличного супа с грибами и клецками. Блюдо хоть и простое, но достойное быть в меню любого ресторана. Домашний сытный, полезный и вкусный суп.
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Сливки 20%
Шампиньоны
Масло сливочное
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.
Гарнир из грибов и спаржи
Спаржа
Шампиньоны
Белое сухое вино
Сливочное масло
Оливковое масло
Тимьян сухой молотый
Чеснок
Петрушка, веточка
Соль
Черный молотый перец
Лук-шалот
Гарнир к горячему блюдо подобрать очень важно. Он не должен перебивать вкус, а только дополнить его и даже улучшить. Например, этот вариант идеален для стейков и печёного мяса. Вам должно понравится!
Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
Молоко
Сыр твердый
Соевый соус
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Мускатный орех
Помидоры черри
Шампиньоны крупные
Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами черри, и дополнить блюдо нежным соусом бешамель. Уверяю, получится очень вкусно!
Грибной суп со сливками
Грибы (лисички)
Сливки
Лук
Картофель
Масло сливочное
Соль, перец черный
Зелень петрушки, пучок
В этом рецепте рекомендуется использовать грибы – лисички. Если лисичек под руками нет, можно взять любые другие грибы. Вкус грибного супа с добавлением сливок вас приятно удивит, настолько он нежный.
Крученики с лесными грибами в сметанном соусе
Горячая вода
Сметана
Растительное масло
Сыр твердый
Крахмал
Грибы белые сушеные
Свиные битки
Луковица
Соль, перец
Крученики с лесными грибами в сметанном соусе - очень оригинальный вариант для будничного обеда или ужина. Готовятся такие крученики довольно быстро и просто, однако блюдо - ресторанного уровня.
Подлива из сухих грибов
Отвар грибов
Сметана
Петрушка
Грибы сушеные
Мука пшеничная
Чеснок
Перец, соль
Сушеные грибы имеют свой характерный вкус и особенный аромат, который ценится в кулинарии и любим многими хозяйками. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить подливу из сухих грибов.