Гренки с креветками по-китайски
Рецепт, как приготовить гренки с креветками по-китайски, один из традиционных рецептов закусок. Ранее никогда не пробовал такую смесь для начинки, поэтому очень волновался за результат. И зря!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 250 грамм
- Хлеб 4 ломтика
- Имбирь 1 ч. ложка тертый корень
- Кинза 1/4 пучка
- Зеленый лук 2 штуки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Растительное масло По вкусу
- Кунжут 2 ст. ложки
- Крахмал 2 ч. ложки
- Кунжутное масло 1/4 ч. ложки
- Свиной жир 20 грамм
- Белок куриный 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. В чашу комбайна добавьте очищенные креветки, свиной жир, веточки кинзы, тертый имбирь, измельченный лук, кунжутное масло, сахар, соль, крахмал, куриный белок.
Шаг 2

2. Смешайте все содержимое до образования однородной пасты.
Шаг 3

3. Выложите полученную смесь на хлеб и размажьте.
Шаг 4

4. Посыпьте хлеб кунжутом, прижмите слегка рукой.
Шаг 5

5. Каждый кусочек разрежьте по диагонали. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите хлеб.
Шаг 6

6. Обжарьте его с одной и другой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7

7. Переложите хлеб сперва на салфетку, чтобы впитался лишний жир, а затем в тарелку и подавайте.
Похожие рецепты









