Греческий салат
30 мин
количество порций 5

Греческий салат

Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов — это рецепт, как приготовить «Греческий» салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салат "Ромэн" 1 Штука
  • Латук 1/2 Штуки
  • Томаты 4 Штуки
  • Огурец 1 Штука
  • Красный лук 0,5 Штуки
  • Оливки 150-200 Грамм
  • Фета 170-200 Грамм
  • Петрушка 1/2 Пучка
  • Оливковое масло 1/4 Стакана
  • Винный уксус 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. Мою и нарезаю крупно салат «Ромэн» и латук, использую только верхнюю часть каждого, там листочки мягче.

Шаг 2

2. Кладу зелень в большую миску, перемешиваю между собой руками.

Шаг 3

3. Помидоры у меня большие, мою и каждый разрезаю сначала на 6 долек, а затем еще на две части.

Шаг 4

4. Добавляю измельченные томаты в миску к салату.

Шаг 5

5. Красный лук очищаю и ополаскиваю, использую только половину, нарезаю тонкими полукольцами.

Шаг 6

6. Добавляю измельченный лук в миску к остальным продуктам.

Шаг 7

7. Огурец мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю пополам и нарезаю длинными кусочками, а те в свою очередь режу кубиками.

Шаг 8

8. Выкладываю измельченные огурцы в миску.

Шаг 9

9. Оливки выкладываю из банки, сливаю жидкость. Несколько штук оставляю целыми, а остальные разрезаю на 2 части.

Шаг 10

10. Добавляю оливки к остальным продуктам. Зелень мою и нарезаю мелко, кладу в миску.

Шаг 11

11. Половину сыра руками разминаю и добавляю в миску, остальной оставляю для подачи, немного солю и перчу.

Шаг 12

12. В отдельной миске смешиваю оливковое масло с винным уксусом, кладу сахар и измельченный чеснок, хорошенько перемешиваю.

Шаг 13

13. Оливки, что оставлял целыми, нарезаю мелко и добавляю к заправке, перемешиваю.

Шаг 14

14. Заливаю салат получившимся соусом, перемешиваю аккуратно все продукты.

Шаг 15

15. Посыпаю салат оставшимся сыром, поливаю его лимонным соком и подаю к столу, приятного аппетита!

Видео рецепт "Греческий салат"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Греческий салат
Оценить рецепт
4.9 9

Комментарии к рецепту

Оксана Ч.
23.08.2019 10:46
Очень вкусный и сочный салат В этот раз в холодильнике были остатки и маслин, и оливок, добавило и то, и то)). Вкусно!

Похожие рецепты

 
×