35 мин

Греческие фрикадельки из баранины

В Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Предлагаю приготовить фрикадельки по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш баранины 500 грамм
Чеснок сушеный 1,5 ст. ложки
Петрушка 2 ст. ложки
Фенхель 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Тмин 1 ч. ложка
Перец красный молотый 1/2 ч. ложки
Мука 3 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Сметана 1 стакан
Чеснок 1-2 зубчиков
Лук зеленый 1 пучок
Редис 3-4 штук
Огурец 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В емкости смешайте фарш, кориандр, фенхель, тмин и красный перец.

Шаг 2

2. Добавьте муку, яйцо, измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

3. Из фарша сформируйте небольшие шарики. Поставьте фрикадельки в духовую печь при температуре 220 градусов на 15-20 минут.

Шаг 4

4. Смешайте сметану и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу в чесночный соус.

Шаг 5

5. Нарежьте огурец и редис на слайсы.

Шаг 6

6. Подавайте фрикадельки с чесночным соусом и слайсами овощей.

Оценить рецепт

5.0 2

Анжела

24.01.2020 04:30

Фрикадельки очень понравились и мне и моей семье, добавила еще чеснок в фарш - просто супер, спасибо большое!!!

Бриджет

24.01.2020 04:10

Спасибо огромное за чудесный рецепт!

Похожие рецепты

Фрикадельки по-гречески

Фарш из баранины Помидоры Оливковое масло Лук репчатый Красное вино сухое Яйцо Мука Греческая водка Сахар Перец красный молотый Майоран сушеный Мята Перец черный молотый и соль Булочка черствая

Рецепт приготовления греческих фрикаделек с мятой и красным вином.

30 мин

–

3.0

–

Кофтас (баранина по-гречески)

Бараний фарш Для соуса: греческий йогурт Петрушка Мята Бараний или овощной бульон Лимонный сок Кориандр Чеснок Лимонный сок Тмин Лук Яйцо

Рецепт приготовления кофтас, традиционного греческого блюда из бараньего фарша с добавлением специй на мангале или в духовку на гриле

27 мин

–

4.6

–

Альбондигас (фрикадельки с овощами)

Вода Фарш говяжий Сальса (соус) Панировочные сухари Молоко Кинза Морковь Лук Картофель Соль Перец черный молотый

Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!

40 мин

5.0

–

Фрикадельки по-марокански

Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Мускатный орех Кориандр Зира Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

2 ч.

–

2.6

Фрикадельки с манкой

Вода Фарш Сметана Крупа манная Томатная паста Мука Чеснок Сахар Яйцо Лук Соль Специи

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

45 мин

–

4.3

–

Фрикадельки с рисом "Про запас"

Филе индейки Рис Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Конечно, все мы любим подавать к столу блюда "с пылу, с жару". Но есть простой способ сэкономить время, силы и в то же время приготовить свежий, вкусный ужин или второе на обед. Об этом мой рецепт!

40 мин

–

5.0

194

Марокканские фрикадельки

Говядина Мясной бульон Листья шпината Лук Панировочные сухари Кинза Кинза Изюм Чеснок Рагу: оливковое масло Чеснок Куркума Куркума Черный перец Мускатный орех Молотая корица Соль Тертый имбирь Кайенский перец Яйцо Палочки корицы Пакет испанской приправы с ачиоте Банка (420 г) нарезанных помидоров с соком

Рецепт приготовления фрикаделек из говядины с луком, кинзой, корицей, мускатным орехом и курукумой и рагу из лука, чеснока, помидоров, изюма, моркови, шпината и кинзы.

1 ч.

4.5

–

Фрикадельки Альбондигас по-испански

Фарш мясной Помидоры консервированные в собственном соку Масло растительное Вода Шампиньоны Вино белое сухое Лук зеленый Сухари панировочные Мука пшеничная Чеснок Яйцо куриное Лук репчатый

Невероятно вкусные мясные фрикадельки в шикарном соусе! Вы только посмотрите, что входит в состав соуса: белое сухое вино, шампиньоны и томаты в собственном соку! Испанцы наверняка знают толк в еде!

50 мин

5.0

221