4 ч.

Говядина на второе

Сегодня я расскажу вам, как приготовить говядину на второе. Готовить её мы будем в мультиварке. Если её у вас нет, можно и просто на плите. Залог мягкой говядины — это правильный маринад. Начинаем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1/2 кг
Чернослив 100 грамм
Лук-шалот 12-15 штук
Соевый соус 50 мл
Апельсин 1/2 штуки
Корень имбиря 1 штука кусок длиной 2 см
Чеснок 4 зубчика
Черный перец, соль По вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. ложки

Калорийность

181 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перед маринованием порежьте мясо кубиками, чтобы оно лучше пропиталось.

Шаг 2

Приготовьте маринад, смешав сок апельсина, соевый соус, чесночные зубчики (раздавленные) и корень имбиря (мелконатертый).

Шаг 3

Замаринуйте говядину в течение 1-2 часов.

Шаг 4

Порежьте чернослив на 3 части. Порежьте луковицы на 6 частей.

Шаг 5

В мультиварку налейте подсолнечное масло, нагрейте и выложите лук. Поджарьте до золотистого состояния.

Шаг 6

Добавьте куски мяса и в режиме "Жарка" обжаривайте в течение 10 минут.

Шаг 7

Налейте маринад, добавьте чернослив и черный перец. Выберите режим "Тушение".

Шаг 8

Готовьте 1 час. Говядина готова.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Нежная говядина "Проще не бывает"

Говядина Растительное масло Горчица Соль Специи

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт. Говядина получается нежнейшая и буквально тает во рту. Можно подать такое мясо самостоятельно, а можно совершенно с любым гарниром.

1 ч.

–

4.3

212

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная говядина на сковороде

Говядина Лук Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком

Это блюдо готовится быстро и достаточно просто. Говядина получается всегда очень нежной при тушении. Я опишу, как приготовить тушеную говядину на сковороде. Отличный и беспроигрышный вариант обеда!

2 ч.

–

4.0

193

Говядина в утятнице

Говядина Шампиньоны Морковь Лук репчатый Специи Соль

Предлагаю рецепт говядины, тушеной с грибами в утятнице. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, произведет сенсацию. Гарантирую!

1 ч.

–

4.8

Говядина с овощами в мультиварке

Говядина Растительное масло Чеснок Лук Морковь Перец сладкий Помидоры Соль Специи

В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор.

2 ч. 30 мин

4.9

135

Говядина с овощами "Почти гуляш"

Говядина Сок томатный Масло сливочное Мука пшеничная Чеснок Перец болгарский Соль Лук репчатый Специи

Без лишней скромности скажу, что мясо по этому рецепту просто тает во рту! Никаких сложных действий, простой набор ингредиентов и вкуснейшее мясо готово. Хоть в пир, хоть в мир!

2 ч.

4.4

128

Говядина по-китайски с овощами

Говяжья вырезка Лук репчатый Зеленая стручковая фасоль Перец болгарский Масло растительное Соус соевый Крахмал Уксус рисовый Чеснок Соль Перец черный молотый Перец красный молотый

Довольно пикантное и ароматное блюдо в лучших традициях китайской кухни. И если вы хотите по-настоящему удивить своих родных, то рецепт приготовления говядины по-китайски с овощами - это то, что надо.

1 ч. 20 мин

4.5

–

Говядина с помидорами в мультиварке

Говядина Помидор Лук репчатый Перец черный молотый Соль Вода или бульон

Я всегда готовлю говядину только в мультиварке, в ней мясо всегда получается вкусным, мягким и нежным, иногда я добавляю к нему немного овощей и помидоры для сочности, блюдо выходит потрясающее.

2 ч.

–

3.3

133

Говядина кусочками в духовке

Говядина Сыр Томатный соус Чеснок Майонез Помидоры Лук репчатый

Говядина, запеченная в духовке, - это всегда очень вкусно! В данном рецепте кусочки мяса запекаются с помидорами, луком и майонезом под хрустящей сырной корочкой. Отличный вариант второго блюда!

1 ч.

–

4.4

170

Говядина по-французски в духовке

Говядина Шампиньоны Майонез Сыр Помидор Соль Оливковое масло Лук репчатый Перец черный молотый Лимонный сок

Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало.

50 мин

4.1

197

Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мякоть говядины Растительное масло Томатная паста Соевый соус Яблочный уксус Сахар Крахмал Мука Лук репчатый Морковь Баклажан Помидор Перец болгарский Перец чили

45 мин

–

3.9

139

Говядина в перечном соусе

Говядина Сливки Масло сливочное Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец розовый Смесь сухих пряных трав Перец черный горошком Лук репчатый Кайенский перец Белый перец

Этот рецепт, несмотря на свою простоту, очень хорош. Подходит как для обычного ужина, так и для праздничного. Всё дело в соусе, именно он придает этому блюду изысканный вкус.

1 ч.

–

5.0

216