Говядина с овощами "Почти гуляш"

Без лишней скромности скажу, что мясо по этому рецепту просто тает во рту! Никаких сложных действий, простой набор ингредиентов и вкуснейшее мясо готово. Хоть в пир, хоть в мир!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки
Лук репчатый 1-2 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Сок томатный 500 Миллилитров
Мука пшеничная 1 Ст. ложка
Масло сливочное 50 Грамм
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и помойте.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно формы для запекания. Чеснок порубите и выложите на лук.

Шаг 3

Говядину хорошо помойте, нарежьте брусочками и выложите поверх лука с чесноком.

Шаг 4

Следующий слой - нарезанный перец.

Шаг 5

Приготовьте соус. На сковороде растопите сливочное масло, быстро вмешайте муку, чтобы не было комочков и добавьте томатный сок. Убавьте огонь. Посолите по вкусу, по желанию добавьте специи для мяса. Потомите смесь 3-5 минут и залейте соусом мясо в форме.

Шаг 6

Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. По истечении времени выключите духовой шкаф, а мясо оставьте внутри ещё на 40-60 минут.