Говядина жареная

Хочу рассказать вам, как приготовить говядину жареную. Это будет полноценное мясное горячее блюдо на основе риса, обжаренной говядины, овощей и некоторых других ингредиентов. Попробуйте, это вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 Грамм
Соль, перец По вкусу
Соевый соус 3 Чайных ложки
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Масло растительное 4 Ст. ложки
Рис отварной 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Горошек зеленый 50 Грамм
Лук зеленый 1 Пучок
Сахар 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Мясо порежьте некрупными кусочками, измельчите оба вида лука, слегка взбейте яйца с солью. Соедините крахмал, ложку соевого соуса и ложку масла, немного перца, ложку воды. Положите мясо в этот маринад и оставьте пока.

Шаг 2

На ложке масла начните обжаривать яйца. Как только они схватятся, хорошо их перемешайте лопаткой, позвольте приготовиться.

Шаг 3

Достаньте мясо из маринада. На ложке раскаленного масла обжарьте говядину минуты 2-3, затем снова верните в маринад.

Шаг 4

Отварите рис привычным способом. На масле от говядины обжарьте лук репчатый до золотистости.

Шаг 5

Отправьте к луку рис и разбейте комочки, если есть. Из оставшегося масла и соевого соуса сделайте заправку и влейте к рису, туда же отправьте говядину вместе с остатками маринада.

Шаг 6

Теперь осталось добавить сюда яйца, горошек, зеленый лук и прогреть все несколько минут.