Горячий тайский салат

Если вы души не чаете в азиатских блюдах, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить горячий тайский салат по методу стир-фрай. Это очень ароматный и сытный салат с морепродуктами и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 5-6 Штук
Пекинская капуста 1 Штука
Стручки горошка 6-8 Штук
Стручковая фасоль 5-6 Штук
Морковь 1 Штука
Китайская брокколи 1-2 Штук
Мини-кукуруза 2-3 Штук
Сок лайма 1 Чайная ложка
Устричный соус 2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили 1 Штука
Сахар 1 Щепотка
Имбирь 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Пекинскую капусту, стручки горошка, стручковую фасоль, мини-кукурузу, брокколи и морковь нарежьте произвольными кусочками. Креветки очистите от панциря. Сделайте на спинке креветок прорезь и достаньте кишки.

Шаг 2

2. Раздавите чеснок, нарежьте мелкими кусочками перец чили и нарежьте немного имбиря. На небольшом количестве масла обжарьте нарезанные чеснок, чили и имбирь.

Шаг 3

3. Затем опустите креветки и обжарьте до готовности. Затем положите овощи и обжарьте в течение 2 минут. Добавьте сахар, сок лайма и устричный соус по вкусу.