1 ч.

Горячий салат с говядиной

Горячий салат с говядиной я пробовала в Европе у знакомых, а затем несколько раз повторяла его дома по особым случаям. Сложного ничего в приготовлении нет, но сама говядина требует умелого обращения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 250-300 грамм
Листья салата 200 грамм
Чеснок 4 зубчика 2 - маринад, 2- заправка
Свежий имбирь 1 ст. ложка заправка
Соевый соус 4 ст. ложки 2 - маринад, 2- заправка
Зеленый лук 2-3 штук
Перец чили 1/2 ст. ложки заправка, по желанию
Сахар 2 ч. ложки маринад
Сахар 2 ст. ложки заправка
Оливковое масло 4 ст. ложки 2 - жарка, 2- заправка
Сок лайма 1 ст. ложка заправка
Херес 1 ст. ложка маринад

Калорийность

236 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала сделаем соус для салата: смешаем все ингредиенты, чеснок и имбирь мелко порежем.

Шаг 2

Взбить все венчиком.

Шаг 3

По желанию добавьте перец чили.

Шаг 4

В мешок залейте соевый соус, херес, сахар, чеснок. Смешайте. Это ваш маринад.

Шаг 5

Мясо положите в мешок с маринадом.

Шаг 6

В мешке говядину маринуйте 60 минут, а можно и дольше.

Шаг 7

Жарьте говядину на разогретом масле до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны (зависит от толщины мяса).

Шаг 8

Листья салата положить в миску и полить 3/4 части заправки. Перемешать.

Шаг 9

Порезать готовое мясо на кусочки.

Шаг 10

Выложить салат на блюдо, уложить мяса и полить оставшейся заправкой.

Шаг 11

Порезать зеленый лук.

Шаг 12

Добавить лук и черри для украшения. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Горячий салат с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Тайский салат с говядиной

Говяжья вырезка Огурцы Лук-шалот Сок лайма Рыбный соус Сахар Черный перец Острый зеленый чили

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, мяты и огурцов. Быстро и со вкусом!

30 мин

–

3.6

–

Салат из говядины с фасолью

Говядина Фасоль спаржевая Масло оливковое Лук красный Уксус бальзамический Перец болгарский Листья салата Грецкие орехи Соль Перец черный

Предложу вам сегодня рецепт вкуснейшего мясного салата. Готовится просто, ингредиенты удачно сочетаются и дополняют друг друга. Можно использовать свежие или мороженные овощи.

2 ч.

–

4.6

–

Салат из говядины, фасоли и моркови

Морковь Фасоль Растительное масло Сок лайма Соевый соус Сахар Красный перец хлопьями Говяжьи стейки Соль и молотый перец Салат

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, фасоли, моркови, арахиса и мяты.

40 мин

–

4.5

–

Салат из говядины с апельсинами

Растительное масло Мед Тертый имбирь Стейк Соль и молотый перец Апельсин Салат Красный лук Морковь

Рецепт приготовления салата из жареной говядины с апельсинами, медом, имбирем, луком и морковью.

20 мин

–

3.8

Салат из говядины с козьим сыром

Говяжьий стейк Зеленая фасоль Козий сыр Оливковое масло Белый винный уксус Горчица Зернистая горчица Соль и молотый перец Пучок салата Помидор

Рецепт приготовления салата из говядины с козьим сыром, горчицей, зеленой фасолью и помидорами. Вместо козьего сыра вы можете попробовать использовать другие сорта сыра.

50 мин

–

4.0

–

Салат с говядиной и имбирем

Зелень салата Соевый соус Сахар Оливковое масло Для маринада: соевый соус Для салата: оливковое масло Свежий имбирь Сок лайма Херес Коричневый сахар Чеснок Чеснок Болгарский перец Зеленый лук Говяжий стейк

Рецепт приготовления азиатского салата с зеленым луком, болгарским перцем и говяжьим стейком в маринаде из соевого соуса, чеснока, коричневого сахара и хереса.

2 дн. 2 ч.

–

4.5

–