Горчица с зернами

Name: Горчица с зернами
Cook time: 540 min
Total time: 540 min
Yield: 10
Ingredients: Горчичный порошок — 50 Грамм; Горчичное семя — 50 Грамм; Растительное масло — 3 Ст. ложки; Уксус фруктовый или винный — 4 Ст. ложки; Сахар — 2 Ст. ложки; Соль — По вкусу; Перец молотый — По вкусу

Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, обладает приятной кислинкой и текстурой, а также насыщенной остротой. Ниже — простое описание того, как приготовить горчицу с зернами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горчичный порошок 50 Грамм
Горчичное семя 50 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Уксус фруктовый или винный 4 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу

Шаг 1

1. Горчичный порошок разведите в горячей воде. Воду вливайте тонкой струйкой. Хорошо перемешайте до образования густой пластичной массы.

Шаг 2

2. Затем ложкой утрамбуйте массу и аккуратно по стенке влейте кипяток в 1 см. над поверхностью горчичной массы. Когда масса остынет, перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте в горчицу семена, масло, специи и уксус. Перемешайте и переложите в банку, желательно в стеклянную. Закройте крышкой и оставьте часов на 8 при комнатной температуре, зреть.