Домашняя горчица
Горчица, как и другие специи, соусы, вызывает аппетит. Ее можно использовать для заправки салатов, для мясного маринада или просто намазывать на хлеб. Расскажу, как приготовить домашнюю горчицу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мед 1 ч. ложка
- Семена горчицы 120 грамм
- Тимьян 2 ст. ложки свежий
- Хлопья перца чили 0,5 ч. ложки
- Розмарин 1,5 ст. ложки свежий
- Соль 1 щепотка
- Вода 170 мл 120 мл для семян, 50 мл для готовой горчицы
- Яблочный уксус 100 мл
Калорийность
151 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В миску влейте теплую воду (120 мл), к ней добавьте семена горчицы и яблочный уксус, перемешайте и оставьте смесь на 2-3 дня.
Шаг 2
Спустя необходимое время переложите семена, которые напитались жидкостью, в блендер, добавьте к ним измельченный свежий тимьян и розмарин, хлопья перца чили, соль, мед, влейте оставшуюся воду.
Шаг 3
Взбейте все до образования однородной массы, при необходимости можете добавить еще воды.
Шаг 4
Переложите горчицу в банку и отправьте на хранение в холодильник, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Яна
11.07.2017 03:10
ух ты, хочу попробовать этот рецепт, а я просто порошок раньше водой разводила и всё, оказывается можно и мед и уксус! Спасибо!
Похожие рецепты
Домашняя горчица на молоке
Молоко
Горчица
Масло растительное
Мед
Уксус 9%
Соль
Ядреной, острой и одновременно нежной получается горчица, если приготовить ее на молоке. Это прекрасный соус к мясным и рыбным блюдам. Берите на вооружение!
Горчица из горчичного порошка
Горчичный порошок
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Приготовить домашнюю горчицу - проще простого. Особенно, когда есть горчичный порошок. Результат превосходит магазинную во многом, смотрите рецепт, как приготовить горчицу из горчичного порошка!
Зернистая горчица в домашних условиях
Кипяток
Уксус
Мед
Сухая горчица
Коричневые семена горчицы
Соль
Укроп сухой
Можно приготовить зернистую горчицу в домашних условиях. Для этого понадобятся семена горчицы и немного терпения для манипуляций с ними. Зернистая горчица готовится не один день. Попробуйте!
Дижонская горчица
Вода чистая
Зерна горчицы
Мед
Сахар коричневый
Куркума
Уксус
Корица
Анис
Горчица служит отличным дополнением ко многим овощным, мясным и рыбным блюдам. И тем, кто её любит, я хочу показать, как приготовить дижонскую горчицу в домашних условиях. Это очень легко и быстро.
Американская горчица
Вода кипяченая
Горчичный порошок
Мед
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Раскрыть вкусовые качества блюд из мяса, курицы, рыбы помогают соусы. Давайте приготовим сладкую горчицу, которая отлично обогатит вкус холодца, шашлыков, обычных сосисок или солёного сала.
Сладкая горчица
Вода
Горчичный порошок
Кукурузный сироп
Масло растительное
Сахар
Уксус яблочный
Делюсь простым рецептом сладкой горчицы в домашних условиях. Ее можно использовать для приготовления соусов, салатных заправок и маринадов, подавать к мясным блюдам и рыбе.
Горчица французская
Зерна горчицы
Мед
Уксус яблочный
Сок фруктовый
Соль
Как вы знаете, блюдо само по себе не станет вкусным. Конечно, с голодухи все сойдет. Но есть вещи, которые подчеркивают еду, создавая вкусовые нюансы. Вот, как приготовить горчицу французскую.
Кето-горчица
Вода кипяченая
Горчичный порошок
Масло оливковое
Уксус яблочный 5%
Соль
Сахарозаменитель
На кето-диете разрешена горчица, в состав которой не входит сахар или мед. В магазине вряд ли встретишь такую горчицу, поэтому проще и надежнее приготовить ее самим. Это очень просто!
Горчица цельнозерновая
Пиво светлое
Уксус яблочный 5%
Горчица (семена)
Мед
Соль
Чаще всего горчицу мы делаем из готового порошка, а с зернами покупаем в магазине. А ведь ее очень просто сделать дома. Получается она ядреная и ароматная. Берите рецепт на вооружение!
Горчица
Горячая вода
Горчичный порошок
Сахар
Растительное масло
Уксус столовый 9%
Соль
Предлагаю вам рецепт приготовления горчицы из горчичного порошка. Это простой рецепт, классической острой русской горчицы, которая отлично дополнит мясные блюда.