Горбуша в сметане
1 ч. 10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Gertruda

Горбуша в сметане

Горбуша в сметане - хорошее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вкус блюда получается насыщенным из-за присутствия сырной корочки, а сама горбуша, запеченная в сметане, выходит нежной и сочной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе горбуши 500 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Сметана 350 Грамм
    150 - первый слой, 200 - верхний слой
  • Сливочное масло 60 Грамм
  • Соль, перец, приправы - По вкусу
    кориандр, молотый имбирь, орегано
  • Свежая зелень 1 Штука
    пучок
  • Твердый сыр 250 Грамм

Шаг 1

1. Филе хорошенько промываем, просушиваем, нарезаем на порционные куски, поливаем их соком лимона, немного растительным маслом и маринуем около 40 минут в холодильнике.
2. В форму для выпекания выкладываем 150 грамм сметаны, разравниваем ее и равномерно выкладываем кусочки сливочного масла.

1. Филе хорошенько промываем, просушиваем, нарезаем на порционные куски, поливаем их соком лимона, немного растительным маслом и маринуем около 40 минут в холодильнике. 2. В форму для выпекания выкладываем 150 грамм сметаны, разравниваем ее и равномерно выкладываем кусочки сливочного масла.

Шаг 2

3. Выкладываем в форму филе рыбы (достаточно плотно), затем солим, перчим, приправляем.

3. Выкладываем в форму филе рыбы (достаточно плотно), затем солим, перчим, приправляем.

Шаг 3

4. Смешиваем сметану с мелко нарубленной зеленью и обмазываем рыбу.

4. Смешиваем сметану с мелко нарубленной зеленью и обмазываем рыбу.

Шаг 4

5. Посыпаем натертым сыром.

5. Посыпаем натертым сыром.

Шаг 5

6. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

6. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×