Гоголь-моголь из белков

15 мин

2

Антон Сорока

Гоголь-моголь из белков

Гоголь-моголь чаще всего делают из яиц или куриных желтков, а сегодня я расскажу, как приготовить гоголь-моголь из белков. Очень простой десерт, его можно сделать на скорую руку всего за 15 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белки 3 штуки
Сахарный песок 9 ч. ложек

Калорийность

399 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Белки заранее отправьте в холодильник, вымойте и насухо вытрите миску, иначе белки не взобьются.

Шаг 2

Переложите охлажденные белки в чистую миску, взбивайте с помощью электрического миксера до образования пены.

Шаг 3

Сразу после ее появления добавьте по ложке сахара и продолжайте взбивать до образования пышной массы.

Шаг 4

Переложите гоголь-моголь в стакан и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Гоголь моголь из белков и сахара

Яйца Мед Сахар Молоко Лимонный сок

Простой в приготовлении, приятный и нежный на вкус десерт — гоголь моголь из белков и сахара! Неожиданно открыла для себя столь легкий десерт: минимум времени на готовку и максимум удовольствия потом!

10 мин

3.7

210

Гоголь-моголь на пасху

Сахар или сахарная пудра Лимонный сок Яйцо

Знаете ли вы что такое гоголь-моголь? Если в двух словах, то это смесь яичного белка и сахара. И сегодня мы будем готовить пасхальный гоголь-моголь, которым украшают пасхальные куличи.

30 мин

5.0

–

Десерт из яичного белка

Сахар Яичный белок Шоколад дольками

Обычно десерты в нашей семье готовят только по торжественным дням или по выходным, когда есть время постоять на кухне. Но из правил всегда есть исключения, например, приведённый ниже рецепт.

10 мин

4.6

–

Гоголь-моголь алкогольный

Молоко Сахар Коньяк Сок лимона Яйцo

Воздушный, с легким послевкусием коньяка гоголь-моголь станет прекрасным способом расслабиться. Берите идею на вооружение!

20 мин

5.0

192

Белковый крем по ГОСТу

Сахар Яичные белки Вода Лимонная кислота

Белковый крем по ГОСТу - это именно та меренга, которую готовят из белков, заваренных горячим сахарным сиропом. Густой и пышный, он идеально подходит для украшения пирожных и тортов.

30 мин

4.5

229

Простое суфле "Птичье молоко"

Сахар Вода холодная Желатин Лимонный сок Яичные белки

Простейший десерт "Птичьей молоко" готовится из яиц, желатина и сахара. Он получается низкокалорийным, что идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Воздушное и вкусное лакомство!

1 ч.

4.4

–

Протеиновое печенье без сахара

Хлопья овсяные Протеин Арахисовая паста Корица молотая Банан Заменитель сахара Ванильный ароматизатор

Делюсь простым рецептом протеинового печенья. Оно богато белком и хорошо насыщает, поэтому подойдет не только в качестве полезной замены обычным сладостям, но и в качестве быстрого перекуса.

30 мин

5.0

143

Омлет "Пуляр"

Сливки Сливочное масло Яйцо Соль

Во многих французских ресторанчиках можно отведать это блюдо. Я же предлагаю вам приготовить его самостоятельно дома, смотрите, как приготовить омлет "Пуляр", и делитесь впечатлениями!

20 мин

4.3

163

Торт "Птичье молоко" на агар-агаре

Сахар Масло сливочное Вода Мука Сгущенка Черный шоколад Лимонная кислота Агар-агар Яйца Ваниль

Классический рецепт торта "Птичье молоко" на агар-агаре - для вас! Тем, кто любит "советские"рецепты из повареных книг наших мам и бабушек, он понравится. Над тортом над повозиться, но оно того стоит.

1 ч.

4.7

399

Лучший рецепт теста для пельменей

Мука пшеничная высшего сорта Вода Соль Яйцо куриное

В тесте для пельменей нет ничего сложного. В него входит минимум ингредиентов. Главное - это их правильные пропорции, чтобы тесто получилось гладким, эластичным и его можно было тонко раскатать.

1 ч.

2.6

236

Глазурь из аквафабы

Консервированная фасоль или нут Сахарная пудра Крахмал

Аквафаба - вязкая жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нут, горох, фасоль). В кулинарии используется как растительная замена яичных белков.

4 ч.

5.0

–

Классический рецепт птичьего молока

Сахарная пудра Шоколад Сахар Сливочное масло Мука Сливки Вода Молоко Лимонный джем Желатин Ванильный сахар Яйца

Классический рецепт птичьего молока достаточно простой, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. Этот торт пользуется успехом, как у маленьких сладкоежек, так и взрослых любителей сладкого.

5 ч.

4.3

–

×