Гювеч с рисом
1 ч.
6

Гювеч с рисом

Простое и сытное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Вообще гювеч — сам по себе из таких блюд, которые не уступят по вкусу многим приготовленным с мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 180 грамм
  • Баклажан 150 грамм
  • Сладкий перец 1 штука
  • Кабачок 150 грамм
  • Помидоры 2-3 штук
  • Вода 200 мл кипяток
  • Мука 1 ч. ложка
  • Молоко 150 мл
  • Сыр 150 грамм
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

118 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Все овощи, кроме помидоров, нарежьте крупными кубиками и переложите на раскаленную сковороду с маслом.

Шаг 3

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и обжарьте все вместе течение 5-7 минут.

Шаг 4

Помидоры нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Сверху распределите рис с овощами.

Шаг 6

Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Шаг 7

За несколько минут до готовности приготовьте соус. В сковороду налейте столовую ложку масла, добавьте муку и слегка обжарьте ее. Затем частями влейте молоко, посолите соус и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.

Шаг 8

Достаньте форму и уберите фольгу.

Шаг 9

Залейте гювеч соусом и подрумяньте еще в течение 10-20 минут.

Шаг 10

Гювч с рисом готов. Дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гювеч с рисом"

Видео рецепт Гювеч с рисом
Оценить рецепт
5.0 4

Совет от повара:

Можно добавить в рис отварное или обжаренное мясо, получится еще питательнее.

Похожие рецепты

Индийский плов
Рис басмати Помидоры Морковь Зеленый горошек Лук Растительное масло Приправа для плова Тмин Зира Корица Изюм Чеснок Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Бадьян Перец красный жгучий Зерна кардамона
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный стол.
2 ч.
–
5.0
–
Рисовая бабка
Вода Молоко Рис Сметана Масло сливочное Сахар Сухари панировочные Яйца Соль Ванилин
Полноценное второе блюдо или вкусный и полезный десерт. Расскажу, как приготовить рисовую бабку, которая понравится и детям, и взрослым.
1 ч. 20 мин
–
5.0
166
Перец, фаршированный грибами и рисом
Грибы Рис Масло растительное Томатная паста Соль Морковь Перец болгарский Лук репчатый Перец черный молотый
Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.
1 ч.
–
4.2
63
Гивеч на зиму
Баклажан Помидоpы Морковь Болгарский перец Лук репчатый Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок
Гивеч (или гювеч) — молдавское овощное блюдо, которое представляет собой овощной вид салата. Главными ингредиентами салата является баклажаны и помидоры. Также гивеч готовят и в Румынии, и в Болгарии.
1 ч.
–
5.0
56
Рис жареный с овощами
Коричневый рис Зерна кукурузы Зеленый горошек Вода Оливковое масло Кунжутное масло Имбирь Чеснок Чеснок Репчатый лук Морковь Соль Перья зеленого лука
Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе - полноценное овощное горячее блюдо.
30 мин
1
4.2
–
Гювеч в мультиварке
Говядина Грибы Соевый соус Баклажан Картофель Лук Морковь Кабачок Помидор Соль Перец
Есть такое вкусное балканское блюдо - гювеч. Обычно его готовят в горшочке, но я решил попробовать рецепт приготовления гювеча в мультиварке.
2 ч.
–
5.0
43
Рис с яйцом и овощами
Горох Кукуруза Зеленый лук нарезанный Кунжут Яйцо Имбирь
Летом хорошо приготовить легкую закуску из риса с яйцом и овощами. Это будет отличный обед или ужин, когда не нужно перегружать свой организм. Рецепт с имбирем, поэтому вкус оригинальный. Пробуйте!
20 мин
–
3.8
–
Чечевица с мясом в горшочке
Чечевица Куриное филе Грибы Томатный соус Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец
Ищите новые и вкусные для блюда для всей семьи? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления чечевицы с мясом в горшочке – отличный вариант для аппетитного, полезного и сытного ужина или обеда.
1 ч. 30 мин
–
3.4
159
Рис "Светофор"
Рис Перец красный Перец желтый Фасоль стручковая Растительное масло Соль
Очень простой и быстрый рецепт на скорую руку. Можно подавать рис самостоятельно или на гарнир к рыбе, курице, мясу. Берите на заметку!
30 мин
1
5.0
180
Креветки с соусом
Креветки Кетчуп Хрен Соус чили Чеснок Сок лимона Острый соус Специи для морепродуктов
Вкусные креветки с соусом можно приготовить для себя, а можно к пивной вечеринке с друзьями. Это потрясающая закуска, которую можно приготовить с острым соусом, в самый раз будет к прохладному пиву.
1 ч.
–
5.0
–
Салат на детский день рождения
Рис отварной Морковь Апельсин Яблоко Сметана Шоколад Груша Чернослив и курага
Не знаете, как приготовить салат на детский день рождения? Давайте помогу советом! Поскольку дети любят сладкое и красивое, им нужно готовить совсем не так, как для взрослых. Оцените простой рецепт!
40 мин
–
3.7
63
Гаджар Пулау
Вода Рис длиннозерный Кокосовая стружка Изюм Масло растительное Кунжут Морковь Корица Соль Специи
Гаджар Пулау – это популярное индийское блюдо из риса, поистине достойное самых дорогих ресторанов! На первый взгляд это обычный плов, но после первой ложки вы поймете, что это абсолютно другое блюдо.
50 мин
4
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×