Гювеч с рисом

1 ч.

количество порций 6

Оксана Ч.

Гювеч с рисом

Простое и сытное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Вообще гювеч — сам по себе из таких блюд, которые не уступят по вкусу многим приготовленным с мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 150 грамм
Кабачок 150 грамм
Помидоры 2-3 штук
Молоко 150 мл
Сыр 150 грамм
Мука 1 ч. ложка
Рис 180 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 50 мл
Специи По вкусу
Вода 200 мл кипяток
Сладкий перец 1 штука

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Все овощи, кроме помидоров, нарежьте крупными кубиками и переложите на раскаленную сковороду с маслом.

Все овощи, кроме помидоров, нарежьте крупными кубиками и переложите на раскаленную сковороду с маслом.

Шаг 3

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и обжарьте все вместе течение 5-7 минут.

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и обжарьте все вместе течение 5-7 минут.

Шаг 4

Помидоры нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.

Помидоры нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Сверху распределите рис с овощами.

Сверху распределите рис с овощами.

Шаг 6

Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Шаг 7

За несколько минут до готовности приготовьте соус. В сковороду налейте столовую ложку масла, добавьте муку и слегка обжарьте ее. Затем частями влейте молоко, посолите соус и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.

За несколько минут до готовности приготовьте соус. В сковороду налейте столовую ложку масла, добавьте муку и слегка обжарьте ее. Затем частями влейте молоко, посолите соус и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.

Шаг 8

Достаньте форму и уберите фольгу.

Достаньте форму и уберите фольгу.

Шаг 9

Залейте гювеч соусом и подрумяньте еще в течение 10-20 минут.

Залейте гювеч соусом и подрумяньте еще в течение 10-20 минут.

Шаг 10

Гювч с рисом готов. Дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Гювч с рисом готов. Дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гювеч с рисом"

Видео рецепт Гювеч с рисом

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Можно добавить в рис отварное или обжаренное мясо, получится еще питательнее.

Похожие рецепты

Ризотто классический с овощами

Бульон овощной Перец Морковь Рис Лук репчатый Бобы "Эдамаме" Вино белое Масло сливочное Чеснок Пармезан Соль Масло растительное Черный молотый перец

Предлагаю приготовить классический ризотто, но добавить в него овощи. Сочетание получается очень вкусное! Рис остается нежным и сливочным, а томленые овощи придают блюду красок.

35 мин

5.0

–

Рис с картошкой

Картофель Сливки 12% Помидоры в собственном соку Морковь Рис Чеснок Помидоры Соль Лук репчатый Перец черный молотый Итальянские травы

Рис с картошкой редко соседствуют вместе, а зря! Делюсь с вами рецептом одного очень вкусного блюда, где рис с картошкой идеально сочетаются. Блюдо получается сытным, сочным и ароматным. Оно идеально подойдёт для повседневного меню, так что берите на заметку!

1 ч.

4.4

–

Рис с чесноком и помидорами

Рис длиннозернистый Растительное масло Томатная паста Чеснок Соль Помидор Лук репчатый Перец

Рис с чесноком и помидорами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным, этот рецепт именно для вас.

1 ч.

3.4

–

Курица с рисом и зеленым горошком

Бульон Замороженный горошек Рис (Жасмин) Растительное масло Чеснок Куркума Тмин молотый Корица Петрушка Куриные бедра Соль, перец

Хотите готовый ужин или обед всего лишь в одной сковороде? Это вовсе не выдумка, а реальность. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить курицу с рисом и зеленым горошком, и убедитесь в этом лично.

50 мин

5.0

–

Овощное ризотто

Бульон Замороженная овощная смесь Рис Пармезан Петрушка Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Лук Соль и перец

Сегодня сделаем вкусное овощное блюдо по рецепту, как приготовить овощное ризотто. Уверяю вас, что оно такое же вкусное, как, например, с мясом или морепродуктами. Блюдо отлично подходит для гарнира.

30 мин

4.7

–

Паэлья в лаваше

Бульон Курица Морепродукты Рис Прованские травы Куркума Помидор Лаваш Соль Лук репчатый Перец сладкий Перья лука

Паэлья – это одно из самых популярных испанских блюд. Вариантов и рецептов приготовления этого блюда существует огромное количество, но главным ингредиентом во всех рецептах является, конечно, рис.

1 ч.

5.0

–

Тайский рис с курицей и ананасом

Куриное филе Рис Горошек Кешью Растительное масло Чеснок Карри Сахар Рыбный соус Соевый соус Помидор Ананас Яйцо Соль Луковица Зеленый лук и петрушка

Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!

50 мин

4.1

–

Рис с гавайской смесью

Консервированная кукуруза Рис Брокколи Зеленая фасоль Зеленый горошек Чеснок Морковь Оливковое масло Соль и специи Лук сеянец

Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить рис с гавайской смесью, который станет отличным гарниром к мясу, рыбе, а может быть самостоятельным блюдом. Его можно приготовить даже на праздничный стол.

40 мин

4.7

–

×