Фруктовый пирог на сметане
Мягкий и в тоже время рассыпчатый пирог с восхитительной фруктовой прослойкой. Обязательно стоит попробовать эту изумительную выпечку. Охотно делюсь рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 190 Грамм
- Хлопья овсяные 50 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сметана 25% 150 Грамм
- Молоко 35 Грамм
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Сода пищевая 1/4 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Груша 1 Штука
- Персик 2 Штуки
- Яблоко 1 Штука
- Арахис 50 Грамм
- Ванилин По вкусу
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте хлопья, муку, соль, разрыхлитель, соду и ванилин.
Шаг 3
Отложите столовую ложку сахара. Взбейте мягкое масло с оставшимся сахаром.Добавьте яйца и снова взбейте.
Шаг 4
Добавьте сметану и снова взбейте.
Шаг 5
Продолжайте взбивать и влейте молоко.
Шаг 6
Соедините обе массы и замесите мягкое тесто.
Шаг 7
Фрукты помойте и порежьте.
Шаг 8
Смажьте маслом форму 18*22 и положите половину теста, разровняйте. Распределите сверху фрукты.
Шаг 9
Закройте фрукты оставшимся тестом.
Шаг 10
Измельчите арахис с отложенным сахаром в крошку.
Шаг 11
Засыпьте верх пирога ореховой крошкой.
Шаг 12
Выпекайте в горячей духовке при t=180 в течение 1 часа (до сухой спички).
Шаг 13
Дайте полностью остыть и подавайте.
Шаг 14
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
