Французские крепы
Если блины могут быть толстые или тонкие, то крепы – это очень тонкие блины, чем тоньше, тем лучше. Расскажу о рецепте тончайших, почти прозрачных, блинчиков, как приготовить французские крепы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Молоко 0,5 стакана
- Яйца 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Взбейте венчиком молоко с яйцами, затем введите к жидким ингредиентам муку.
Шаг 2
2. Добавьте сахарный песок и соль.
Шаг 3
3. Хорошенько перемешайте тесто и отправьте его на 15 минут в холодильник.
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, вылейте около 0,25 стакана теста и распределите по всей поверхности.
Шаг 5
5. Обжаривайте блины с одной стороны около 1-2 минут, затем переверните.
Шаг 6
6. Готовьте с другой стороны до золотистого цвета и удалите со сковороды.
Шаг 7
7. Подавайте готовые крепы сразу или после остывания.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Французские крепы с яблочной начинкой
Яблоки
Молоко
Яйца
Мука
Сливочное масло
Бренди или коньяк
Сахар
Соль
С французского крепы – это означает блины. Блины сами по себе получаются очень нежными. Яблочная начинка их дополняет и очень удачно.
Крепы со сливой, рикоттой и медом
Сливы
Сыр рикотта
Мята
Сливочное масло
Мед
Сливочное масло
Мед
Крупные яйца
Соль
Мускатный орех
Молотая корица
Лимонный сок
Поджаренные и измельченные фисташки или миндаль
Мед
Рецепт приготовления французских блинчиков со сливами, мускатным орехом, корицей, медом, рикоттой и листьями мяты.
Полезные банановые панкейки
Молоко
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель теста
Банан
Яйцо
Соль
Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой!
Блинчики "Креп Сюзетт"
Молоко
Мука
Сливочное масло
Сахар
Ликер апельсиновый
Сахарная пудра
Соль
Яйцо
Апельсин
Французские десерты покоряют многих людей по всему миру. И не всегда они сложны в исполнении. Есть и такие, которые можно легко повторить у себя на кухне в будний день. Оди из них - "Креп Сюззет".
Блины домашние
Вода
Лосось слабосоленый
Мука
Сыр плавленный
Сметана
Разрыхлитель
Сахар
Соль
Яйцо
Зелень
рецепт приготовления блинов домашних - для вас! И вкус, и аппетитный вид, и потрясающая простота в готовке - вам понравится все в этом рецепте! Блюдо, достойное стать украшением вашего стола!
Пирожное "Орешек"
Сливочное масло
Вода
Сахарная пудра
Мука
Сгущенное молоко
Орехи
Лимонный сок
Ром
Соль
Сахар
Яйца
Кто не любит заварные пирожные? А если это пирожное с ореховым кремом "Шарлотт", да еще и с лимонной глазурью? Предлагаю рецепт такого пирожного. Готовится просто, о нюансах расскажу подробнее.
Лотарингский киш
Мука пшеничная
Сливки
Бекон
Сливочное масло
Ледяная вода
Сыр твердый
Соль
Лук репчатый
Яйцо куриное
Сегодня у нас замечательный открытый пирог — лотарингский киш. Так он назван в честь региона Франции. Рассыпчатое песочное тесто с начинкой из сыра, сливок и бекона. Вкусная и ароматная выпечка!
Блины с крабовым припеком
Молоко
Растительное масло
Мука
Сахар
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Крабовые палочки
Лук репчатый
Блины с крабовым припеком готовить намного проще, чем аналогичные с начинкой. Ведь в этом случае вам не придется отдельно готовить начинку для блинов, а потом ее в них заворачивать.
Пирожки "Талейран"
Лук репчатый
Мука пшеничная
Сыр твердый
Масло сливочное
Сметана
Яйцо
Соль
Перец
Очень вкусные французские пирожки "Талейран" готовятся из хорошего теста, что в сочетании с яично-луковой начинкой дает отменный результат. Такими пирожками и праздничный стол не стыдно украсить!
Хлебная запеканка с кленовым сиропом
Молоко
Голубика
Кленовый сироп
Ванильный экстракт
Соль
Батон
Яйцо
Хотите удивить своих родных необычным блюдом на завтрак? Этот простой рецепт я подглядела на американском сайте. Там эту запеканку часто подают по утрам, вместо уже привычных нам омлета или оладий.
Быстрые лепешки на сковороде
Мука
Вода 50-60°С
Оливковое масло
Соль
Уксус натуральный
Быстрые лепешки на сковороде очень похожи на тонкий лаваш. Их можно использовать в качестве ингредиента для приготовления различных блюд или употреблять вместо хлеба. Подойдут для постного стола.