Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Форель на сковороде

20 мин

2

Даша Петрова

Форель на сковороде

Форель — нежная и вкусная рыба. Чаще всего форель запекают в духовке. Лучше это делать целиком, так рыба выходит сочнее. Но иногда форель можно поджарить на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Сельдерей 1-2 штук стебля
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец По вкусу
Лимонный сок 1 ч. ложка
Форель радужная 1 штука 700 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разделайте форель на филе с кожей. Можно нарезать рыбу стейками, тогда готовить ее нужно чуть дольше. Голову и хвост можно использовать для ухи или рыбного бульона. Посолите и поперчите филе, чуть сбрызните лимонным соком и дайте постоять минут 10.

Разделайте форель на филе с кожей. Можно нарезать рыбу стейками, тогда готовить ее нужно чуть дольше. Голову и хвост можно использовать для ухи или рыбного бульона. Посолите и поперчите филе, чуть сбрызните лимонным соком и дайте постоять минут 10.

Шаг 3

Тонок нашинкуйте лук и сельдерей.

Тонок нашинкуйте лук и сельдерей.

Шаг 4

Хорошо разогрейте порционные сковороды. Влейте по половине столовой ложки масла. Выложите форель кожей вверх и жарьте 3-4 минуты.

Хорошо разогрейте порционные сковороды. Влейте по половине столовой ложки масла. Выложите форель кожей вверх и жарьте 3-4 минуты.

Шаг 5

Переверните куски форели, убавьте нагрев и посыпьте нарезанными овощами. Прогрейте еще 3 минуты.

Переверните куски форели, убавьте нагрев и посыпьте нарезанными овощами. Прогрейте еще 3 минуты.

Шаг 6

Подавайте форель на сковороде сразу же, украсив ломтиком лимона и свежей зеленью.

Подавайте форель на сковороде сразу же, украсив ломтиком лимона и свежей зеленью.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Форель на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Форель на сковороде

Оценить рецепт

4.3 29

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Стейк из форели на сковороде

Лук Морковь Лимон Зелень Стейк форели Оливковое масло Соль, перец, специи

Стейк из форели на сковороде - самое простое, но при этом самое изысканное и полезное блюдо, какое только можно придумать для будничной жизни. Готовится быстро, насыщает отлично, сил придает много.

25 мин

4.2

39

Жаренная на сковороде форель

Филе форели Растительное масло Соль и перец

Быстрый, аппетитный, простой вариант, как приготовить жаренную на сковороде форель, хочу предложить вам на заметку. Если вам в меню не хватает рыбных блюд, обязательно берите запомните и повторите!

15 мин

3.7

127

Филе форели на сковороде

Филе форели Соль, перец Оливковое масло

Простейший способ приготовить филе форели в домашних условиях - это пожарить его на сковороде. Всего за 15-20 минут вы приготовите отличное блюдо на обед или ужин.

20 мин

4.1

88

Форель в кляре

Форель Мука Вино белое Яйцо Соль Перец белый

Мясо форели очень нежное и вкусное. Когда удается купить свежую форель, я часто готовлю форель в кляре. Она готовится очень быстро. И продуктов для её приготовления требуется минимум. Попробуйте сами!

25 мин

4.0

–

Форель в сливочном соусе

Стейк форели Сливки Масло сливочное Масло растительное Масло оливковое Мука пшеничная Лимон Укроп Соль Перец

Нежно и ароматное блюдо из рыбы - форель в сливочном соусе. Кроме непревзойденного вкуса, блюдо обладает низкой калорийностью, согласитесь, это не маловажный фактор при выборе пиши.

1 ч.

4.2

200

Форель "Альмонд"

Мука Миндаль Сливочное масло Свежая форель Лимон Петрушка

Форель в лимонном соке. Традиционная французская кухня, регион Луара.

30 мин

3.8

–

Форель в белом вине

Филе форели Вино белое сухое Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Перец болгарский Помидор Соль Перец

Очень вкусное, малокалорийное рыбное блюдо, которое можно приготовить на романтический ужин своей половинке. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

66

Стейк из форели с апельсиновым соусом

Стейк форели Масло сливочное Масло растительное Красный апельсин Соль, перец

Здесь я покажу вам, как приготовить стейк из форели в "кровавом" соусе. Но не пугайтесь, никакой крови не будет :) Для соуса будем использовать всего-то красные апельсины, отсюда и название.

30 мин

4.0

382

Форель в панировке

Грецкие орехи Мука пшеничная Цедра лимона Форель Соль

Эта вкуснейшая рыбка вкусна сама по себе и, в общем, не нуждается ни в каких особых дополнениях. Предлагаю приготовить нежнейшую форель в интересной ароматной панировке. Очень вкусно и просто!

1 ч.

5.0

503

Блинчики с форелью

Кефир Малосольная форель Мука Сыр Вода Зелень Растительное масло Огурец свежий Яйцо Соль

Отличный вариант для праздничного стола или для романтического ужина. Вкусная и нежная закуска.

1 ч.

4.7

–

Припущенная форель

Форель Патиссон Вода горячая Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец черный горошек

Самый простой вариант приготовления этой вкусной рыбы — легкое тушение. Чтобы блюдо получилось более сочным, обязательно при его приготовлении добавляйте лук и морковь, различные специи и пряности.

30 мин

5.0

48

Рыба в картофельном кляре

Форель Мука Картофель Лимон Яйцо Соль Масло растительное

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

50 мин

4.7

93

×