Фаршированный перец "Фиеста"

Name: Фаршированный перец "Фиеста"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Нарезанный лук — 1 Стакан; Банка фасоли — 2 Штуки; Банка консервированных помидоров — 1 Штука; Порошок чили — 1 Ст. ложка; Сладкие перчики — 3 Штуки (любого цвета); Оливковое масло — 2 Чайных ложки

Простой рецепт приготовления восхитительной овощной закуски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нарезанный лук 1 Стакан
Банка фасоли 2 Штуки
Банка консервированных помидоров 1 Штука
Порошок чили 1 Ст. ложка
Сладкие перчики 3 Штуки
любого цвета
Оливковое масло 2 Чайных ложки

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте большую форму для выпечки маслом. Удалите из перца верхушки и семена, нарежьте пополам. В большой сковороде нагреть масло. Бросить туда лук и чеснок. Готовить пока лук не станет полупрозрачными.

Шаг 2

Ослабьте огонь, добавьте помидоры с соком, порошок чили и сальсу. Хорошенько перемешайте. Варить до густой консистенции. Добавить рис, перемешать. Снять с огня и посыпать тертым сыром.