1 ч.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры - очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 8 штук
Лимон 2 штуки сок
Соль, перец 1 штука по вкусу
Брынза и маслины по 200 грамм для помидоров по-гречески
Огурец и сладкий перец по 2 штуки для помидоров по-гречески
Чеснок 4 зубчика для помидоров по-гречески
Оливковое масло 4 ст. ложки для помидоров по-гречески
Яблоко 3 штуки для помидоров с креветками
Стебель черешкового сельдерея 3 штуки для помидоров с креветками
Креветки 200 грамм для помидоров с креветками
Очищенные грецкие орехи 2 ст. ложки для помидоров с креветками
Майонез 2 ст. ложки для помидоров с креветками
Сливки 33% 2 ст. ложки для помидоров с креветками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить. Срезать немного мякоти с нижней части плодов.

Шаг 2

Отрезать у помидоров верхушку. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки плодов. мякоть отложить.

Шаг 3

Присыпать помидоры изнутри небольшим количеством соли, чтобы из плодов вышла лишняя влага. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.

Шаг 4

Приготовить начинку с креветками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона. Сельдерей вымыть и нарезать так же, как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной воде, 4 мин. Остудить и очистить. В миске смешать яблоки, сельдерей, орехи и креветки. Заправить майонезом и сливками, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Приготовить начинку по-гречески. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками. Чеснок очистить, раздавить. Брынзу нарезать кубиками. Из оставшегося лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Перемешать огурцы, перцы и маслины. Добавить брынзу, влить заправку, слегка перемешать.

Шаг 6

Наполнить подготовленные помидоры начинками и поставить на 1 ч. в холодильник.

Оценить рецепт

4.4 80

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Помидоры, фаршированные фаршем

Помидоры Фарш (любой) Луковица Растительное масло Рис Чеснок Петрушка Соль Специи для фарша Перец

Помидоры, фаршированные фаршем, - замечательное горячее, которое можно подавать без гарнира. Отлично выглядит, всем нравится, легко готовится. Мясо можно использовать любое, помидорки - большие.

1 ч.

–

4.6

–

Помидоры, фаршированные курицей и грибами

Фета Масло оливковое Листья тимьяна свежие Листья розмарина свежие Уксус бальзамический Помидоры Лимон Грибы Куриное филе Соль крупная Лук репчатый Перец черный молотый

Помидоры, наравне с болгарским перцем и баклажанами, отлично подходят для фаршировки, главное подобрать крупные плоды с упругой кожей, а в качестве начинки мы возьмем здесь куриную грудку и грибочки.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Фаршированные помидоры рыбой

Сыр Помидоры Филе рыбы Соленые огурцы Соль и приправы Майонез

Фаршировать помидоры можно чем угодно. Более того, овощи можно употреблять сырыми (в зависимости от начинки), а можно запекать. Именно такой рецепт я предлагаю воплотить в реальность.

2 ч.

–

5.0

Помидоры, фаршированные творогом

Творог Майонез Чеснок Зеленый лук Укроп, петрушка Соль Помидоры небольшие

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

30 мин

4.4

–

Фаршированные помидоры с индейкой

Макароны Фарш из индейки Сыр Томатный соус или кетчуп Оливковое масло Чеснок Лук Морковь Помидоры Луковица Специи Веточки сельдерея или петрушки

Рецепт приготовления замечательного блюда, которое приятно порадует вас вкусом и не отнимет много времени.

45 мин

–

4.7

–

Помидоры фаршированные грибами

Куриное бедро Грибы Сливки Сыр Помидоры Соль Перец

Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола. Начинять помидоры можно по-разному: грибами, курицей, сыром или овощами. Их можно подавать с отварными ингредиентами или запекать.

45 мин

–

5.0

Фаршированные помидоры ветчиной и сыром

Ветчина Сыр Бешамель Помидоры Яйцо Соль Черный перец Масло растительное Сухари панировочные

Этот рецепт приготовления фаршированных помидоров ветчиной и сыром - мой любимый. Тарталетки получаются сочными и обязательно станут украшением вашего стола, в том числе, праздничного. Пробуем!

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры, фаршированные курицей

Куриное филе Сыр Кукуруза Чеснок Помидоры Болгарский перец Лук Зелень

Такие помидоры, фаршированные курицей в домашних условиях можно приготовить как закуску или основное блюдо. Куриное мясо может быть в любом виде: копченое, вареное или жареное.

2 ч.

–

5.0

Фаршированные помидоры и кабачки

Говяжий фарш Ветчина Тертый сыр Чеснок Кабачки Помидор Веточка тимьяна Веточка розмарина Оливковое масло Луковица Лавровый лист Соль, перец Лук-шалот Кубик говяжьего бульона

Классический рецепт домашней французской кухни.

1 ч. 10 мин

–

3.6

–