1 ч.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры - очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 200 грамм для помидоров с креветками
Помидоры 8 штук
Чеснок 4 зубчика для помидоров по-гречески
Лимон 2 штуки сок
Яблоко 3 штуки для помидоров с креветками
Майонез 2 ст. ложки для помидоров с креветками
Оливковое масло 4 ст. ложки для помидоров по-гречески
Соль, перец 1 штука по вкусу
Очищенные грецкие орехи 2 ст. ложки для помидоров с креветками
Сливки 33% 2 ст. ложки для помидоров с креветками
Брынза и маслины по 200 грамм для помидоров по-гречески
Огурец и сладкий перец по 2 штуки для помидоров по-гречески
Стебель черешкового сельдерея 3 штуки для помидоров с креветками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить. Срезать немного мякоти с нижней части плодов.

Шаг 2

Отрезать у помидоров верхушку. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки плодов. мякоть отложить.

Шаг 3

Присыпать помидоры изнутри небольшим количеством соли, чтобы из плодов вышла лишняя влага. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.

Шаг 4

Приготовить начинку с креветками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона. Сельдерей вымыть и нарезать так же, как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной воде, 4 мин. Остудить и очистить. В миске смешать яблоки, сельдерей, орехи и креветки. Заправить майонезом и сливками, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Приготовить начинку по-гречески. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками. Чеснок очистить, раздавить. Брынзу нарезать кубиками. Из оставшегося лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Перемешать огурцы, перцы и маслины. Добавить брынзу, влить заправку, слегка перемешать.

Шаг 6

Наполнить подготовленные помидоры начинками и поставить на 1 ч. в холодильник.

Оценить рецепт

4.4 80

Похожие рецепты

Помидоры, фаршированные фаршем

Помидоры Фарш (любой) Луковица Растительное масло Рис Чеснок Петрушка Соль Перец Специи для фарша

Помидоры, фаршированные фаршем, - замечательное горячее, которое можно подавать без гарнира. Отлично выглядит, всем нравится, легко готовится. Мясо можно использовать любое, помидорки - большие.

1 ч.

–

4.6

–

Помидоры, фаршированные курицей и грибами

Фета Масло оливковое Листья тимьяна свежие Листья розмарина свежие Уксус бальзамический Помидоры Куриное филе Грибы Лук репчатый Лимон Перец черный молотый Соль крупная

Помидоры, наравне с болгарским перцем и баклажанами, отлично подходят для фаршировки, главное подобрать крупные плоды с упругой кожей, а в качестве начинки мы возьмем здесь куриную грудку и грибочки.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Фаршированные помидоры рыбой

Сыр Филе рыбы Помидоры Майонез Соленые огурцы Соль и приправы

Фаршировать помидоры можно чем угодно. Более того, овощи можно употреблять сырыми (в зависимости от начинки), а можно запекать. Именно такой рецепт я предлагаю воплотить в реальность.

2 ч.

–

4.7

Помидоры, фаршированные творогом

Творог Майонез Чеснок Помидоры небольшие Зеленый лук Укроп, петрушка Соль

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

30 мин

4.4

–

Фаршированные помидоры с индейкой

Макароны Фарш из индейки Сыр Томатный соус или кетчуп Оливковое масло Чеснок Помидоры Морковь Лук Веточки сельдерея или петрушки Специи Луковица

Рецепт приготовления замечательного блюда, которое приятно порадует вас вкусом и не отнимет много времени.

45 мин

–

4.7

–

Помидоры фаршированные грибами

Куриное бедро Грибы Сливки Сыр Помидоры Соль Перец

Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола. Начинять помидоры можно по-разному: грибами, курицей, сыром или овощами. Их можно подавать с отварными ингредиентами или запекать.

45 мин

–

5.0

Фаршированные помидоры ветчиной и сыром

Ветчина Сыр Бешамель Помидоры Яйцо Соль Масло растительное Черный перец Сухари панировочные

Этот рецепт приготовления фаршированных помидоров ветчиной и сыром - мой любимый. Тарталетки получаются сочными и обязательно станут украшением вашего стола, в том числе, праздничного. Пробуем!

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры, фаршированные курицей

Куриное филе Сыр Кукуруза Чеснок Помидоры Болгарский перец Лук Зелень

Такие помидоры, фаршированные курицей в домашних условиях можно приготовить как закуску или основное блюдо. Куриное мясо может быть в любом виде: копченое, вареное или жареное.

2 ч.

–

4.2

Фаршированные помидоры и кабачки

Говяжий фарш Ветчина Тертый сыр Чеснок Помидор Кабачки Луковица Лук-шалот Оливковое масло Веточка розмарина Веточка тимьяна Лавровый лист Кубик говяжьего бульона Соль, перец

Классический рецепт домашней французской кухни.

1 ч. 10 мин

–

3.6

–