Фаршированные кабачки по-монастырски
Еще моя бабушка рассказала мне, как приготовить фаршированные кабачки по-монастырски — отличное блюдо, которое можно смело подать на праздничный стол. Сырная начинка не оставит никого равнодушным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 30 грамм
- Укроп 50 грамм
- Плавленый сыр 200 грамм
- Кабачки 8 штук
- Лук 3 штуки
- Морковь 3-4 штук
- Рис отваренный 1 стакан
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Острый перец По вкусу
- Смесь трав По вкусу "Итальянские травы"
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Если готовите в мультиварке, в чашу вылейте растительное масло и отправьте лук и морковь. Перемешайте, посолите и поперчите.
Шаг 2
Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка». Пожарьте овощи 10 минут, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и перемешайте. Добавьте отваренный рис и сливочное масло, перемешайте и отставьте.
Шаг 3
Зелень измельчите и смешайте со специями. Добавьте зелень со специями в зажарку. Нарежьте кабачки цилиндром толщиной 4-5 см и вырежьте средину так, чтобы стенки кабачка остались целыми.
Шаг 4
Половину мякоти кабачков мелко порубите и добавьте к начинке. Начините кабачки ложкой и выложите в мультиварку. Налейте немного воды (100 мл) в мультиварку, выставите режим «Запекание» и запекайте овощи в течение 25 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фаршированные кабачки по-монастырски"
Категории рецепта
Похожие рецепты
