Найти идеальный рецепт

Фаршированные блины с мясом
30 мин
10

Фаршированные блины с мясом

Русское блюдо под названием "Блины" всегда радует, особенно если оно с начинкой. Мясную начинку любят все. А как приготовить это блюдо быстро, я расскажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 1 штука
  • Молоко 150 мл
  • Вода 150 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 1 грамм
  • Сахар 4 грамма
  • Мука пшеничная 1,2 стакана
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Говяжий ошеек 400 грамм
  • Куриный или мясной бульон 0,5 стакана
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску вбиваем 1 яйцо, сахар, соль, разрыхлитель.

Шаг 2

Добавляем молоко и воду. Взбиваем до однородности.

Шаг 3

Просеиваем муку. Замешиваем тесто. Добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Даем тесту постоять 10 минут.

Шаг 4

Тесто готово к обжарке блинов. Отдельно остановлюсь на соли в тесте. Кто-то любит мясные блины со сладким тестом, а кто-то с соленым. Указанное в рецепте количество соли и сахара можно менять под ваш вкус. На сковороде жарим блины как обычно это делаем.

Шаг 5

Нарезаем репчатый лук и обжариваем его до румяности.

Шаг 6

Добавляем сырой фарш, приготовленный дома из говядины. Я не люблю покупной фарш. Туда часто кладут не весть что. Лучше приготовить дома фарш самостоятельно. Он будет сочным и вкусным.

Шаг 7

Влейте 0,5 стакана воды, добавьте специй и соли. Тушите 7 минут без крышки. Мясо очень быстро дойдет. Будет сочным. При необходимости можно добавить воды в процессе тушения.

Шаг 8

Фаршируем блины готовой мясной начинкой. На каждый блинчик по 2 ч. ложки. Свернуть в конвертик.

Шаг 9

У меня из данного количества продуктов вышло 13 блинов.

Шаг 10

Можно кушать. Подать к столу дополнительно сметану.

Видео рецепт "Фаршированные блины с мясом"

Видео рецепт Фаршированные блины с мясом
Оценить рецепт
4.8 13
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Владимир Иванович
26.02.2025 04:41
Вот испек блинов -думал на день хватит. Нет- все сьели сразу. Очень сытно,вкусно.
Алиса1991
02.04.2018 03:40
Блины с мясом, еще и со сметаной, ммм, вкусно!!! Кто бы мне по утрам такой завтрак готовил?

Похожие рецепты

Блинчики, фаршированные мясом
Теплое молоко Мука Говяжий фарш Растительное масло Вода Сливочное масло Растительное масло Соль Сахар Тмин Разрыхлитель для теста Лук Яйцо Яйцо Молотый черный перец
Блинчики - традиционный завтрак во многих семьях! Лично я делаю их раз в неделю, на выходных. С разной начинкой. Блинчики, фаршированные мясом, - очень сытное и лёгкое блюдо!
30 мин
3.3
×