Фаршированная курица в духовке

Важно освоить базовый рецепт фаршированной курицы в духовке, а уж дальше - полет вашей фантазии. Экспериментируйте с начинкой сколько угодно, главное - не "накосячить" в фундаментальных вещах.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цыпленок 1 Штука
Можете взять и большую курицу. Но ингредиентов понадобится немного больше.
Лук 2 Штуки
Средней величины.
Тыква 1 Штука
Небольшая. Для цыплёнка пойдёт даже маленькая.
Грецкие орехи 50 Грамм
Горсть.
Веточки розмарина 4 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Кусочки бекона 4 Штуки
Тонко нарезанных.
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Возьмите половинку лимона и выжмите сок.
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте тыкву. Помойте, разрежьте на две половинки и вычистите мякоть. Мякоть пойдёт на начинку.

Шаг 2

Подготовьте остальные ингредиенты для начинки. Мелко нарубите розмарин, грецкие орешки, лук и выдавите чеснок. Всё перемешайте вместе с мякотью тыквы.