45 мин

количество порций 6

Эльзасский салат

Этот салат основан на традиционном эльзасском рецепте: капуста соломкой, теплый картофель, бекон, зелень петрушки и французский соус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество порций

Нашинковать капусту. Отложить в сторону.

Обжарить кусочки бекона в оливковом масле. Отложить в сторону.

Картошку сварить в мундире

Нарезать петрушку

Очистить картошку пока еще горячяя, нарезать и положить в салатницу.

Положить петрушку в теплый картофель, добавить 5 столовых ложек французского соуса, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.

Важно сделать это, потому что горячий картофель впитает вкус соуса и петрушки, станет мягким и вкусным!

Добавить бекон и капусту. Добавить еще немного соуса, если необходимо, и хорошо перемешать.

Подавать сразу же. Лучше, если картофель в салате еще теплый.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 20

MILIZIONER

25.01.2012 16:34

Сейчас начинаю питаться раздельно. Не ожидала ,что такое полезное питание будет вкусным. Спасибо.