Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Дрожжевое тесто для пирогов

2 ч.

12

Дрожжевое тесто для пирогов

Если вы опасаетесь иметь дело с дрожжами, то вам подойдёт этот идеальный рецепт. Тесто пушистое и очень приятное в работе, получается всегда! С таким тестом любая выпечка выходит вкусной и румяной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 80 грамм для опары
Сахар 15 грамм для опары
Дрожжи 6 грамм для опары
Молоко 125 мл для опары
Мука 500 грамм для теста
Яйца 2 штуки для теста
Сахар 40 грамм для теста
Растительное масло 100 мл для теста
Вода 125 мл для теста
Соль 1/2 ч. ложки для теста

Калорийность

303 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для начала приготовим опару. Соедините тёплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте.

Для начала приготовим опару. Соедините тёплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте.

Шаг 3

Оставьте на 20 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Оставьте на 20 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Шаг 4

Добавьте яйца, сахар, масло, соль и тёплую воду.

Добавьте яйца, сахар, масло, соль и тёплую воду.

Шаг 5

Перемешайте и частями добавьте муку.

Перемешайте и частями добавьте муку.

Шаг 6

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если оно достаточно сильно липнет к рукам, можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки. Смажьте тесто растительным маслом, накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если оно достаточно сильно липнет к рукам, можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки. Смажьте тесто растительным маслом, накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

Шаг 7

Тесто должно вырасти в 2-2,5 раза.

Тесто должно вырасти в 2-2,5 раза.

Шаг 8

Прямо в миске тесто обомните рукой, выпустив пузырьки воздуха и оставьте ещё на 30 минут.

Прямо в миске тесто обомните рукой, выпустив пузырьки воздуха и оставьте ещё на 30 минут.

Шаг 9

Дрожжевое тесто для пирогов готово.

Дрожжевое тесто для пирогов готово.

Шаг 10

Перед работой тесто необходимо вымесить и можете приступать к приготовлению воздушных изделий.

Перед работой тесто необходимо вымесить и можете приступать к приготовлению воздушных изделий.

Шаг 11

Удачной выпечки!

Удачной выпечки!

Шаг 12

А это тесто в разрезе, можно разделить его на два раза и одну часть заморозить до нужного момента.

А это тесто в разрезе, можно разделить его на два раза и одну часть заморозить до нужного момента.

Видео рецепт "Дрожжевое тесто для пирогов"

Видео рецепт Дрожжевое тесто для пирогов

Оценить рецепт

5.0 8

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Простое дрожжевое тесто

Мука Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие быстродействующие

Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным.

1 ч. 15 мин

5.0

282

Тесто для пирогов с сухими дрожжами

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Тесто для пирогов с сухими дрожжами пользуется полярностью у хозяек. Готовится оно очень легко, подходить ему долго не надо. Если использовать быстродействующие дрожжи, то можно готовить сразу же.

30 мин

4.4

–

Дрожжевое тесто на молоке как пух

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.

2 ч. 20 мин

5.0

293

Дрожжевое тесто на пирожки

Мука Вода Растительное масло Сахар Дрожжи Соль

У вас не всегда получается сделать классное и послушное тесто? Тогда обязательно возьмите на заметку этот вариант, как приготовить дрожжевое тесто на пирожки с пошаговыми фото, и забудете об этом!

2 ч.

2.8

–

Тесто дрожжевое для пирожков

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца

Тесто дрожжевое для пирожков – это, пожалуй, самое универсальное тесто, которое подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

3 ч.

4.3

310

Дрожжевое тесто в планетарном миксере

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто.

15 мин

5.0

–

Тесто дрожжевое на воде (простой рецепт)

Пшеничная мука Вода Сахар Растительное масло Сухие дрожжи Соль

Сегодня хочу поведать вам, как приготовить тесто дрожжевое на воде (простой рецепт). Готовится оно не так быстро, как хотелось бы, однако его вкус в итоге сумеет вас приятно удивить, а процесс прост.

2 ч.

4.2

–

Тесто на свежих живых дрожжах

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Дрожжи свежие Сахар Соль

Любителям сдобной, дрожжевой выпечки предлагаю рецепт приготовления теста на живых дрожжах. С такими дрожжами пироги и пирожки получаются пышными и воздушными, а тесто подходит быстрее.

1 ч. 30 мин

5.0

304

Пушистое дрожжевое тесто

Молоко Мука Сахар Масло растительное Дрожжи свежие Соль

Недавно где-то услышал, как приготовить пушистое дрожжевое тесто. Стало интересно, и я решил также попробовать его приготовить. В принципе, ничего сложно в этом нет. Тесто получается замечательное!

2 ч. 30 мин

4.6

–

Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой

Мука Молоко Растительное масло Сахар Соль Яйцо Пакетик сухих дрожжей

Каждая хозяйка, которая любит заниматься домашней выпечкой, хочет найти идеальный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирожков с любой начинкой. Предлагаю вам свой, надеюсь, что понравится.

30 мин

3.8

–

Тесто универсальное дрожжевое

Мука Вода Рис отварной Оливковое масло Укроп Зелень лука Сахар Дрожжи прессованные Базилик сушеный Соль Паприка Чеснок сушеный Яйцо вареное

Дрожжевое тесто хорошо тем, что оно подходит для различного рода выпечки: пирогов, булочек, пирожков, хлеба, багетов и других. Здесь вы узнаете, как приготовить тесто универсальное дрожжевое.

12 ч.

4.3

–

Сдобное дрожжевое тесто

Мука Вода Масло сливочное растопленное Сахар Сухое молоко Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо Ваниль

Когда говорят о тесте — "сдобное", то подразумевают тесто с добавлением яиц, масла, сметаны и ванили. Тесто бывает нескольких видов. Сдобное тесто хорошо подходит. Отлично ведет себя при выпечке.

1 ч.

4.0

265

×