Драники с сыром (брынзой)
Вкусное и очень простое овощное блюдо – драники. Их еще называют оладьями, дерунами. Можно сделать такие из любых овощей. Расскажу простой вариант, как приготовить драники с сыром (брынзой).
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 4 Штуки
- Панировочные сухари 1,5 Стакана
- Яйца 3 Штуки
- Брынза 170 Грамм
- Зеленый лук 0,5 Пучка
- Свежая мята 3 Штуки
- Кориандр 2 Штуки
- Растительное масло 1/4 Стакана
Шаг 1
1. Вымойте кабачки, натрите их на крупной терке, затем отожмите от излишков жидкости. Нарежьте мелко зеленый лук, свежие листья мяты и кориандра.
Шаг 2
2. Добавьте к кабачкам и зелени яйца, панировочные сухари, раскрошите брынзу, по вкусу посолите.
Шаг 3
3. Перемешайте все хорошенько. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите деруны (на каждый по столовой ложке).
Шаг 4
4. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5
5. Подавайте их сразу, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Кабачки в сырном кляре
Овощи
25 мин
Кабачки молодые в духовке
Овощи / Молочные продукты
15 мин
Сэндвич с карамелизированным луком
Овощи / Батон
25 мин
Кабачки под грибным соусом
Овощи / Грибы
7 мин
Кабачки жареные без масла
Овощи
2 ч. 0 мин
Мясо по-французски с кабачками
Мясо / Овощи
45 мин
Блинчики из кабачков с сыром
Овощи / Молочные продукты / Тесто / Мука
1 ч. 0 мин
Кабачки с фаршем в мультиварке
Овощи