Деруны с сыром

Деруны с сыром можно приготовить на новый лад - в форме для маффинов, например. А в тесто - замешать тертого Пармезана. Получится очень вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 Штук
Луковица 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Сыр твердый тертый (Пармезан) 1/4 Стакана
Зеленый лук 4 Штуки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Картофель почистите и натрите на терке, выжмите сок. Луковицу также натрите. Смешайте тертый картофель, лук, измельченные перышки, яйцо, муку, соль, перец и тертый сыр. Выложите в смазанные маслом 6 формочек для маффинов.

Шаг 2

2. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до золотисто-коричневого цвета. Вытащив из духовки, оставьте на минут 8-10 в форме. Затем подавайте.