Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой

Фаршированная курица, - настолько универсальное блюдо, что прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. Фаршировать будем яблоками и айвой. Вкусно и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица тушка 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Уксус яблочный 2 Ст. ложки
Вино белое столовое 2 Ст. ложки
Кориандр молотый 1 Чайная ложка
Паприка 0,5 Чайных ложки
Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Куркума По вкусу
Яблоко 2 Штуки
Айва 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Курицу помойте и обсушите. Чеснок нарежьте пластинками.

Шаг 2

2. Тушку посолите, поперчите, под кожу положите чеснок.

Шаг 3

3. Айву и яблоки нарежьте дольками, удалив семена.

Шаг 4

4. В маленькой миске смешайте кориандр, соль, черный перец, мускатный орех, паприку, куркуму. Влейте яблочный уксус, белое сухое вино и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.