Домашняя карамель из сахара

10 мин

3

Марина Золотцева

Домашняя карамель из сахара

Для десертов и любимых лакомств предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Аппетитная и натуральная, она понравится и взрослым, и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1/4 стакана
Сахар 3/4 стакана
Сливки 1/2 стакана
Сливочное масло 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В абсолютно сухой сотейник или на сковороду всыпать сахар. Сверху влить воду и включить огонь. Постоянно помешивая, довести сахар до полного растворения.

1. В абсолютно сухой сотейник или на сковороду всыпать сахар. Сверху влить воду и включить огонь. Постоянно помешивая, довести сахар до полного растворения.

Шаг 2

2. Огонь нужно сделать минимальным, так как этот вариант, как сделать домашнюю карамель из сахара не предусматривает активное кипение.

2. Огонь нужно сделать минимальным, так как этот вариант, как сделать домашнюю карамель из сахара не предусматривает активное кипение.

Шаг 3

3. Ее нужно уварить до коричневого цвета и загустения, при этом не забывать постоянно помешивать.

3. Ее нужно уварить до коричневого цвета и загустения, при этом не забывать постоянно помешивать.

Шаг 4

4. Снять карамель с огня и немного остудить. Добавить сливочное масло и начать активно перемешивать. Затем постепенно добавить сливки, продолжая мешать.

4. Снять карамель с огня и немного остудить. Добавить сливочное масло и начать активно перемешивать. Затем постепенно добавить сливки, продолжая мешать.

Шаг 5

5. Вот и весь рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Можно добавить щепотку ванилина для аромата или соли для пикантности. Перелить в баночку и дать хорошо остыть.

5. Вот и весь рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Можно добавить щепотку ванилина для аромата или соли для пикантности. Перелить в баночку и дать хорошо остыть.

Видео рецепт "Домашняя карамель из сахара"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Домашняя карамель из сахара

Оценить рецепт

3.3 4

Похожие рецепты

Карамель из сахара и воды

Сахар Вода горячая Сок лимона

Чтобы приготовить красочную и тягучую карамель, необязательно использовать молочные продукты. Для такого десерта достаточно сахара и воды. Главное — четко соблюдать пропорции и время приготовления!

10 мин

4.6

288

Домашняя карамель из трех ингредиентов

Сливки 33% Сахар Сливочное масло

Карамель — это безумно вкусное дополнение к блинчикам, мороженому или тортам. Приготовить её в домашних условиях возможно, но надо знать некоторые секреты.

30 мин

5.0

407

Домашняя карамель без сливок

Сахар Молоко Масло сливочное Ванильный сахар Соль

Вкусная и простая в приготовлении карамель без сливок станет настоящим открытием для многих. Берите на вооружение мой рецепт!

20 мин

5.0

354

Домашняя сливочная карамель

Сахар Сливки Сливочное масло

Домашняя сливочная карамель — это отличное дополнение к любому торту, пирожному, десерту или мороженому. Если вы хотите получить соленую карамель, то при варке добавьте немного морской соли.

30 мин

4.5

367

Домашняя молочная карамель

Сахар Масло сливочное Молоко Вода горячая Сок лимона Соль

Приготовить тягучую карамель без сливок, но с молоком, можно буквально за 15 минут в зависимости от нужного объема. Добавляйте в нее немного соли, чтобы подчеркнуть сладкий привкус и оттенить его.

2 ч.

5.0

348

Карамель на палочке

Сахар Вода Лимонная кислота Краситель пищевой

Побаловать малышей и взрослых можно не только покупными сладостями, но и натуральными, приготовленными своими руками. Для этого достаточно взять на заметку этот простой рецепт карамели на палочке.

1 ч.

4.4

–

Леденцовая карамель (мастер-класс)

Сахар белый гранулированный Кукурузный сироп светлый Вода Масло-ароматизатор Пищевой краситель для карамели

Думаю, в детстве каждая девочка пыталась сделать домашние леденцы. Рассказываю идею, как приготовить леденцовую карамель (мастер-класс), которые можно даже подарить в красивой упаковке.

1 ч.

4.4

–

Конфеты из сахара

Сахар Вода Сок лимона Растительное масло

Если вам знаком вкус леденцов на палочке в форме петушка или рыбки, тогда предлагаю вам сделать такие конфеты из сахара в домашних условиях. Это быстро, просто и очень аппетитно.

2 ч.

5.0

204

Леденцы из сахара

Сахар Вода Лимонная кислота Краситель и ароматизатор Подсолнечное масло

Многие помнят домашние леденцы, которые готовили наши бабушки и мамы. Их делают разной формы, для этого не обязательно иметь специальные приспособления. Попробуйте, как приготовить леденцы из сахара.

45 мин

4.5

286

Карамель для торта

Сахар Сливки Вода Сливочное масло Мак Палочка ванили Соль

Для любителей домашней выпечки несомненно полезным будет этот простой рецепт карамели для торта. Аппетитная, сладкая с ароматом ванили - это невероятно вкусно!

15 мин

4.3

–

Леденцы на палочке

Сахар Вода Уксус 9% Растительное масло

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо - леденцы на палочке? Думаю, что этим "сладким" делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство!

30 мин

5.0

274

Карамель в микроволновке

Сахар коричневый Сливочное масло Сироп или мед Сгущенное молоко Сахар Экстракт ванили Морская соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить карамель в микроволновке, отличный вариант приготовления конфет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление простых десертов.

2 ч.

3.5

–

×