Домашняя карамель без сливок
Вкусная и простая в приготовлении карамель без сливок станет настоящим открытием для многих. Берите на вооружение мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 200 грамм
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 50 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Соль 1 щепотка
Калорийность
354 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
60 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карамели.
Шаг 2
В сухую сковороду насыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Сахар начнет таять, перемешивайте его до полного растворения, пока он не станет янтарного цвета.
Шаг 3
Молоко нагрейте и аккуратно влейте в сахар. Варите на самом медленном огне до однородности. Снимите с огня.
Шаг 4
Добавьте щепотку соли, ванилин и сливочное масло. Все перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Горячую карамель аккуратно перелейте в посуду через сито. Это поможет избавиться от твердых комочков, которые еще не растаяли.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Домашняя карамель без сливок"
Оценить рецепт
5.0
48
Похожие рецепты
Домашняя молочная карамель
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Вода горячая
Сок лимона
Соль
Приготовить тягучую карамель без сливок, но с молоком, можно буквально за 15 минут в зависимости от нужного объема. Добавляйте в нее немного соли, чтобы подчеркнуть сладкий привкус и оттенить его.
Домашняя банановая карамель с корицей
Сахар
Вода горячая
Сок лимона
Корица молотая
Ванильный сахар
Банан
Ароматная и тягучая банановая карамель готовится за считанные минуты. Чтобы придать десерту небольшую кислинку, не забывайте добавлять лимонный сок или лимонную кислоту. Подавайте карамель с блинами!
Леденцовая карамель (мастер-класс)
Сахар белый гранулированный
Кукурузный сироп светлый
Вода
Масло-ароматизатор
Пищевой краситель для карамели
Думаю, в детстве каждая девочка пыталась сделать домашние леденцы. Рассказываю идею, как приготовить леденцовую карамель (мастер-класс), которые можно даже подарить в красивой упаковке.
Карамель для торта
Сахар
Сливки
Вода
Сливочное масло
Мак
Палочка ванили
Соль
Для любителей домашней выпечки несомненно полезным будет этот простой рецепт карамели для торта. Аппетитная, сладкая с ароматом ванили - это невероятно вкусно!
Карамель в микроволновке
Сливочное масло
Сгущенное молоко
Сахар коричневый
Сироп или мед
Сахар
Экстракт ванили
Морская соль
В этом рецепте я расскажу, как приготовить карамель в микроволновке, отличный вариант приготовления конфет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление простых десертов.
