Домашние пончики

Кто же не любит пончики? Наверное, только те, кто еще не пробовал эту вкуснейшую выпечку. Они должны быть нежными, воздушными и таять во рту. Испробуйте рецепт, как приготовить домашние пончики.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,5 Литра
Вода 70 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Масло сливочное 125 Грамм
Сахар 2,5 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие 11 Грамм
Мука 0,5 Килограмма
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Калорийность

361 ккал

Калорийность

6 г

Белки

32 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Молоко подогреваем до комнатной температуры, после чего вливаем к нему обычную воду и добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара и всыпаем дрожжи, снова перемешиваем и оставляем на полчаса. После этого вбиваем яйца, солим и кладем размягченное масло, всыпаем заранее просеянную муку.

Шаг 2

2. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, после этого накрываем его полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа при комнатной температуре.

Шаг 3

3. После того как тесто подошло, разделяем его на 2 части, каждую раскатываем в пласт толщиной в 1 сантиметр. Формочкой или рюмкой вырезаем кружочки, которые будем обжаривать.

Шаг 4

4. Готовые кружочки оставляем еще на 15-20 минут, после чего на сковороду наливаем подсолнечное масло, в раскаленном масле обжариваем пончики до появления золотистой корочки, выкладываем их на бумажное полотенце, а после этого перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.