Диетический чизкейк без выпечки

Многие люди очень тщательно соблюдают диеты и следят за своей фигурой. Именно таким людям этот чизкейк придется по вкусу. В десерте присутствует минимальный набор калорий и прочего. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 400 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Желатин 30 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 2 Стакана
Творог 600 Грамм
Ванильный сахар 8 Грамм
Сметана 1 Стакан
Коньяк 2-3 Ст. ложек
если готовите для детей - не добавляйте!

Количество порций

Шаг 1

Желатин замочите в половине стакана холодной воды. Печенье нужно размолоть блендером, а масло растопить. Затем смешать печенье с маслом.

Шаг 2

Полученную массу утрамбовываем и помещаем в форму, убираем в морозилку на 30 минут.

Шаг 3

Теперь взбиваем взбить 2 белка с 0,5 стак. сахара в крепкую пену. Отдельно смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар и коньяк, после чего взбиваем все это в блендере. Разбухший желатин чуть подогреваем на плите.