Диетический чизкейк

Вкусный чизкейк. Я много встречала диетических чизкейков, но обычно с печеньем. Видела чизкейк даже на маце. Он действительно должен быть легким и без печенья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 9% 500 Грамм
Манка 4 Ст. ложки
Яйцо 3 Штуки
Сахар 6 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Какао-порошок 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

220 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чизкейк диетический должен быть легким. Многие делают их с использованием печенья или пекут мучные коржи. Я предпочитаю легкость продукта, вообще не использую муку. Итак, в миску вбиваем яйца, добавляем сахар (от 5 до 6 ст. ложек), разрыхлитель, можно добавить немного соли.

Шаг 2

Все продукты взбиваем до пышной пены.

Шаг 3

Добавляем творог. Я не перетираю творог сквозь сито, ибо люблю крупинки.

Шаг 4

Добавляем манку и замешиваем однородное тесто.

Шаг 5

В отдельную миску отложите половину теста. Добавьте какао и перемешайте.

Шаг 6

Форму для выпечки застелить пергаментом (дно), стенки смазать маслом. Выложить шоколадное тесто в форму и разровнять.

Шаг 7

Сверху залить белым тестом. Разровнять. Белое тесто будет немного жиже, ибо какао дает плотность массе.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте чизкейк 30 минут до готовности. На поверхности появится румянец. Слегка остывший чизкейк подайте к столу нарезанным.

Видео рецепт "Диетический чизкейк"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.8 10

Комментарии к рецепту

Галина

08.01.2018 14:37

приготовили с дочкой данный чизкейк, следили строго за рецептом, граммами. в итоге получился не совсем как на картинке. пирог не поднялся, сухой, на следующий день два оставшихся кусочка стали черствыми. вообщем не понравился

Галина

08.01.2018 14:37

Клара

14.09.2017 21:31

приготовила, полила вареньем сверху, слопали на пять минут! вкусно очень!